烤板栗用烤箱烤多久?生板栗放烤箱要烤多久?
板栗不仅可以炒熟,还可以烤熟食用。烤板栗一般是用烤箱烤,烤箱烤出来的板栗十分的香甜。那么,烤板栗用烤箱烤多久?生板栗放烤箱要烤多久?
烤板栗用烤箱烤多久
配料:栗子:700g,植物油1大勺+二分之一小勺,白砂糖30g,水12g。
烤焙:烤箱中层,上下火200度,35分钟左右。烤到28分钟左右取出烤盘刷糖水。
烤板栗的方法1、板栗洗净晾干(不想等待用厨房纸擦干也可以),用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里,倒入植物油(一般植物油均可,花生油更好,烤好之后会更香)
3、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。
5、白砂糖和水混合搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入烤箱烤28分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)
6、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤7分钟即可。
小常识
1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。
2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦。
4、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步,就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备,而且,不一定所有栗子都能裂口。
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