什么人不能喝牛奶 喝牛奶的注意事项
牛奶大家都很熟悉,牛奶是很受大家喜爱的一种饮品,牛奶味道香甜,营养丰富,无论男女老少都非常爱喝牛奶,很多人平时都会喝牛奶,那么什么人不能喝牛奶?喝牛奶的注意事项。
什么人不能喝牛奶
牛奶虽然营养价值高,且口感好,可是也不是所有人都适合饮用的哦。哪些人不宜喝牛奶呢?以下体质的朋友一定要注意啦:
1、缺铁性贫血、消化道溃疡病、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用牛奶;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎喝牛奶。
2、接触铅的人:牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄,容易引起铅中毒,因此,经常接触铅的人不宜饮用牛奶,可以改饮酸牛奶,因为酸牛奶中乳糖极少,多已变成了乳酸。
3、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者尽量少食用牛奶。
4、乳糖不耐受者:如果您就是一喝牛奶就会拉肚子不舒服的朋友,可是又想补充乳制品,那可以把牛奶用水冲淡点喝,可以减轻一些乳糖不耐受的症状。
5、过敏人群不能喝牛奶:如果你一喝牛奶就出现拉肚子的情况就是对牛奶过敏,严重的会引起皮肤严重,瘙痒等症状,这类人群是不能和牛奶的。
6、腹泻症状不能喝牛奶:如果你现在处于腹泻状态,是不能继续和牛奶的,要停止,牛奶会加重腹泻,导致越来越严重,特别是小孩子,要注意。
7、手术后不能和牛奶:因为牛奶是补品,有的人想手速后补一下身体,就喝牛奶,这时候是千万不能的,会引起胃部消化不良,引起胀气等症状。
8、肾结石患者不能喝牛奶:牛奶含钙量非常的多,得肾结石的患者中含有大量的钙盐,和牛奶只会加重病情,使得肾结石越来越严重。
喝牛奶的注意事项
牛奶不仅营养成分高、消化时间快、吸收率好,其中所含的磷脂类能在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层,对肠胃起到很好的保护作用。但是这也并不意味着喝牛奶就百无禁忌了哦,赶紧来看看喝牛奶的注意事项有哪些吧!
1、如果选择在早上饮用牛奶,要注意一定要避免空腹食用。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出,而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,从而难以起到本身应有的作用。而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,甚至还会产生一些有害物质。
2、喝牛奶的时候最好是搭配主食,比如像面包、馒头、坚果等,这些食物与牛奶中的营养相辅相成,对人体健康更加有利。
3、牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,以如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
4、要保证牛奶的质量,确认是否过期。要特别留意,避免喝上过期牛奶。
5、牛奶选择冷饮还是热饮,视个人的喜好以及肠胃的承受能力而定。
牛奶不适合和以下食物同食
1、米汤
牛奶与米汤同吃,会导致维生素A大量损失。实验研究表明,若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下,将导致维生素A大量损失,婴幼儿若长期摄取维生素A不足,将会导致发育缓慢,体弱多病,故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
2、豆浆
牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值。
3、茶
牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。茶和牛奶属食物相克,向茶水中加入牛奶,或茶和牛奶同时喝,都会破坏茶中有益健康的成分,因此不宜同时喝。
喝牛奶有助于睡眠吗
有!
牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的"类鸦片肽"可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。睡前建议喝热牛奶,一是因为温热的温度更可促进吸收,使起效速度加快;二是因为温暖的感觉可以使人感到舒适,肚子暖暖而充实的感觉可以放松神经,使人更易入睡。
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