太阳果的营养价值 太阳果的功效与作用

太阳果又叫小南瓜，黄澄澄的，非常的诱人。今天本站小编就要为大家介绍一下，太阳果的营养价值是什么？太阳果的功效与作用有哪些？

太阳果的营养价值

第一、多糖类

小南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

第二、类胡罗卜素

小南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

太阳果的功效与作用

1.太阳果中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，太阳果中的锌是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

2.太阳果中丰富的维生素A还可以去除人脸上老化的皮肤，让皮肤更加细嫩和光滑。

3.太阳果内含有维生素和果胶，太阳果的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，太阳果能起到解毒作用。

4.太阳果还有比较粗的纤维，太阳果的这些纤维可以帮助肾脏起到过滤人体垃圾的作用，因此太阳果可以预防肾脏疾病的

5.太阳果所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，因此太阳果适宜于胃病患者。

太阳果的吃法

太阳果炖官燕

材料：太阳果1个，上等官燕50克，蜜糖适量

做法：将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。

风味：果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。

(：)

更多吃法

太阳果花肉

材料：太阳果一个、五花腩20克，美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草 果一粒、应节的桂花蜜5克

做法:

1.先将五花肉蒸熟(15分钟);再切成四方形。

2.将酱料调好的，同五花肉煲20分钟，捞起待用。

3.将太阳果切开，取馅蒸熟。将五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。可降血脂，四季皆宜，入秋 最宜 。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。

太阳果的禁忌

太阳果性温味甘，有补中益气的功效，而羊肉则温热补虚，如果同时进补两者，就会令人肠胃气胀、消化不良、甚至引起胸闷、腹痛。

太阳果的挑选

看颜色

同一品种里，颜色越深的太阳果越甜。

看质地

果柄越干、干的像木头一样，果皮越硬的太阳果越甜，而且水分越少，口感越面。

太阳果的保存

将太阳果放入阴凉干燥通风的角落，可保存一两个月。

太阳果切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

(：)