烟熏腊肉怎么清洗?正常清洗
烟熏腊肉是一种很多地方都有的美食,大部分的人都爱吃烟熏腊肉,下面本站的小编为你们介绍烟熏腊肉怎么清洗?正常清洗。
烟熏腊肉怎么清洗
建议是用温热的淘米水烟熏腊肉泡一会儿,然后用干净的抹布来洗烟熏腊肉,这样,烟熏腊肉上的脏东西很容易就洗下来了。
烟熏腊肉怎么样我给看成了红烧肉。因为印象中的腊肉都是很多肥肉,然后颜色很深的那种,像生肉一样,但这个看起来色泽真的挺好,并且瘦肉挺多的,就像农村卖猪肉时的那个“屁股把”。这个是方言,但是我的意思是它卖相很好。给人的印象很满意。
亮点:瘦肉很多。看图片中的腊肉,是不是很像一块大肉。因为家在北方的缘故,很少吃腊肉。记忆中腊肉是那种竖条状的颜色很深的风干肉,而且很小。但这款腊肉改变了我的看法。肥瘦两层,没有那种很难看的既熟又不熟的样子。
老板给的标签很清晰。而且干净卫生。有没有这种感觉呢?生产日期,生产地,保质期等等都有很明显的标注。并且有提示就算漏气也可以使用,发霉就坏掉了。(这里可没有其他的意思,不要理解错了哦)
这个图中,是不是更可以显现出瘦肉多肥肉少呢??嘻嘻
这是妈妈打算炒一道腊肉菜,在做准备,打开密封袋的时候,一股淡淡的烟熏味,我感觉挺好闻的。刀切的时候也不是想象中的那么难下刀。
此图仅为观赏,这块肉的话,肥肉就比较多一点。友情提示:腊肉在吃前务必要用水清洗干净,洗去表面的污渍,由于腊肉很咸,所以在食用前先用水煮煮或蒸半小时。
因为腊肉的制作过程使其口感较咸,所以在炒制的时候不需要再额外放盐。如果放的比较多了,那么这道菜吃起来会很苦。
这个是妈妈吵完之后的样子,怎么样,看起来是不是很有食欲???味道有点淡了,因为怕咸就没放盐,而且还在做之前多洗了两次。最后,这道菜就上桌了。
烟熏腊肉优缺点优点:这个腊肉给我的感觉有: 1、干净卫生 2、瘦肥层次分明 3、标牌清晰到位 4、肉质好,不是太咸,可以直接切了炒。 目前仅有这几个有点,因为我不是太懂腊肉,所以也就只有这么多可以写了。
缺点:要我说缺点的话就是制作的时候颜色深一点,我都以为红烧肉了,哈哈。 其他方面的话,腊肉在干一点吧,只是个人建议,店主要深思熟虑哦。 再次感谢店家给我这次试吃的机会。
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