生菜开水烫多久能熟

生菜开水烫1分钟能熟。

生菜开水烫多久能熟1

生菜烫多久能吃

生菜属于容易熟的蔬菜，因此煮生菜的时间较短，一般需要烫半分钟到一分钟。由于个人口味和口感的不同，因此建议可根据个人的口感来选择合适时间，具体情况分析如下。

清洗干净后的生菜一般可以生吃，但由于个人的口味和口感不同，部分人喜欢吃煮熟的生菜，也可以用开水烫。若喜欢口感较脆的生菜，可以煮半分钟左右，若喜欢稍微软的生菜，建议可以煮一分钟左右。

但是要尽量避免超过一分钟，以免生菜被烫得过分软烂，口感也会变得比较差。

生菜中含有较为丰富的维生素、矿物质等成分，可以提供人体所需的`营养成分，对健康有一定的好处。同时生菜中还含有膳食纤维，可以加快胃肠道蠕动，促进粪便的排出，达到一定的预防便秘效果，但是只能起到辅助的作用。

生菜开水烫多久能熟2

生菜怎么保存

冰箱中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。

或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。值得注意的是，生菜对乙烯非常敏感，因此，避免与香蕉、熟苹果等水果存放在一起，以免诱发赤褐斑点。

吃生菜的好处

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

生菜的功效

1、抗衰老：生菜里面有很多具有抗氧化能力的'物质，比如胡萝卜素、各种维生素等等。将它们摄入体内，就可以防止体内的细胞发生氧化衰老，从而起到减缓老化的作用。

2、促消化：生菜之中含有很多的膳食纤维。这种物质虽然不能够直接被人体消化利用，但是却可以增加肠胃蠕动的频率，从而帮助增强人体的消化能力。

3、增强抵抗力：生菜里面含有能够促进人体产生干扰素的物质，即干扰素诱生剂。这种物质能够帮助增加人体产生干扰素的量。而干扰素有增加人体抵抗力，抵抗病毒的作用。

吃生菜有什么好处

1、帮助减肥：生菜有增强肠胃蠕动的作用，能够帮助减少食物通过肠道的时间，从而减少人体的吸收量。人体吸收到的脂肪也会因此减少。

2、缓解牙龈出血：生菜里面有大量的VC。这种物质具有预防牙龈出血的作用。所以经常吃生菜也可以帮助缓解和预防牙龈出血。

3、补充微量元素：生菜之中含油的微量元素成分。经常吃它能够帮助人体补充平时不容易摄取到的微量元素，以维持人体健康。

生菜开水烫多久能熟3

生菜的家常做法

第1种：蒜蓉生菜

准备食材：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量

具体做法：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。

然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上。

第2种：蚝油生菜

食材

生菜、蒜、蚝油、淀粉、盐、食用油。

做法

1、生菜洗净，锅中入水烧开，入一调羹食用油和一小茶匙盐，再放入生菜焯水至断生捞出备用。

2、蒜切末，一调羹耗油，一调羹清水、适量淀粉调成汁备用。

3、锅中入底油，油热后入蒜粒小火炒出蒜香。

4、入耗油汁烧开，浇在生菜上即可。吃时拌匀。

第3种：呛拌生菜

准备食材：生菜2棵，花生油2大勺，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺

具体做法：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸，除了植物油之外，将所有的`调味料同蒜泥一起调成味汁，红干椒切段，锅入油烧热，放入红干椒炒香，将辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可！

第4种：生菜炒鸡蛋

食材

生菜、鸡蛋、油、盐、生抽、鸡精

做法

1、生菜洗净备用，鸡蛋打散备用。

2、热油锅，下鸡蛋炒好。

3、入生菜一起翻炒，翻炒至生菜变软。

4、加盐和生抽调味炒均，放鸡精即可出锅。

第5种：豆豉鲮鱼生菜

食材：生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。

做法：

1、准备好材料，洗净生菜切段。

2、锅里加适量的油烧热。

3、然后加入蒜瓣爆香。

4、再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。

5、接着倒入备好的生菜段。

6、一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。

7、最后翻炒均匀了就可以出锅了。