蒲公英可以凉拌吃吗?蒲公英能凉拌吃吗?
中医认为蒲公英具有极高的药物价值,能帮助人们清热降火,是一道经过民间验证的偏方。那么蒲公英可以凉拌吃吗?蒲公英能凉拌吃吗?
蒲公英可以凉拌吃吗
养生学专家介绍蒲公英是可以凉拌吃的,蒲公英是常用的中药材,营养成分极为丰富,有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效。
凉拌蒲公英的做法
1、将蒲公英摘洗干净,放入热水中焯一下,然后在放入冷水中冷却攥出水分;
2、香菜洗净切末,大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用;
3、将蒜末香菜末放入蒲公英盘中,加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡5分钟;
4、最后撒上花生碎和芝麻,点缀一些枸杞即可。
蒲公英适合什么人吃
1、适宜人群:一般人群均可食用。
2、适宜咽喉疼痛者、肿毒者。 非实热症禁服。
3、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
蒲公英泡水喝的方法
材料:水杯、蒲公英、开水、金银花
做法:将水杯用开水冲泡一边,然后再取出蒲公英放入杯中,加上开水冲泡两三分钟,然后就可以服用了。
建议:由于蒲公英的花瓣比较的细长,很多人抱怨服用的时候老是吃到花瓣,所以在服用之前可以用过滤网进行过滤之后再服用。这种茶饮一定要趁热服用,不仅闻起来清香,合起来也非常的清爽。平时冲泡的时候也可以加入一些蜂蜜或者是糖,另外也可以搭配一些菊花或者是金银花,清热降火的作用大大加强。
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