人参果什么季节吃最好

秋季。

人参果什么季节吃最好1

人参果多是在6-11月份左右生长成熟的。不过，刚成熟后最好不要立刻吃，尽量贮藏一段时间，差不多保存一个月左右的时候食用最佳。正常情况下，它多是在元旦和春季左右上市。

人参果的形态

人参果属多年生草本植物，茎秆不太坚硬，有不规则的棱。幼嫩时为绿色，较老化后为青灰白色，带有白色斑点，每个茎节为1～4厘米不等，多数为2～3厘米，每一茎节都具有繁殖能力，经修剪后的茎节呈瘤状，植株一般高80～100厘米，最高可达140厘米。

茎基部最大直径约为3厘米。叶片为长卵形，长10～15厘米，宽4～6厘米，绿色或淡绿色。叶柄长3～6厘米。单叶成复叶，叶着生序为轮生形，叶基部均可产生叶芽，容易形成茎分枝。

花两性，聚伞花序，每个花序有小花5～15朵不等，小花梗细长，0.5～0.8厘米。花萼较小，直径1厘米左右，尊片5，淡绿色，三角形。

花冠5裂，蓝紫色，白色相间。雄蕊5枚，着生于花冠基部，并与裂片互生，花药2室，裂孔开裂；雌蕊1枚，子房由2个心皮构成，上位，由假隔膜分成多室，胚珠多数，中轴胎座。花可散发出清香味。

果为浆果，卵形、椭圆形或圆球形，果皮具紫、紫红或赤紫色斑纹，单个重量在40～400克之间，地面栽培最大可达750克。果实内有种子多数，种子浅黄色。

人参果是什么季节的水果

人参果是秋季的水果。

人参果，是一种温性的水果，一般在9-11月份成熟上市，成熟后果皮会变成金黄色，属于秋季的水果，想要吃到最好吃的人参果还是要在秋季。人参果适合在温暖、干燥的环境中种植，对土壤的要求并不严格，主要产区有贵州、云南、青海、甘肃、四川、湖北等省份。

人参果的禁忌

1、忌与温热性食物同吃过多

人参果性温，因此注意不要和大量的'温热性食物一起吃，比如说榴莲、荔枝、羊肉等等，否则容易导致人因体内热气旺盛而出现上火的不适症状。

2、体热上火人群忌吃

人参果食用之后会增加体内燥热之气，一般体质者食用之后能够很快代谢出去，但是体质偏热性、阴虚火旺的人群则不建议吃，以免加重症状。

3、肠胃不佳人群忌吃

人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要生食人参果，以免加重不适，尤其是婴幼儿。

人参果成熟的季节是几月

人参果成熟的季节是9-11月份。

人参果在每年的9-11月成熟。人参果是茄科类果子，是双子叶草本植物，原名香瓜茄，还有了长寿果，风果等名字，最早的生长在南美洲，属于亚热带水果。

9-11月正是入秋的时候，天气干燥，人参果生长在9-11月份，果子的水分特别多，这个时候吃人参果可以很好的补充水分。人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。

果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。人参果有高蛋白低脂肪、低糖、维生素C、微量元素等，它具有防癌、抗衰老、降血糖的作用。

人参果什么季节吃最好2

人参果怎么吃

人参果怎么吃呢?人参果除鲜食外，还有其他吃法。比如：可以用来炒肉片，将果实去蒂后洗净，切片。在肉片煸炒到快要熟的时候加入人参果片和作料。再炒几下装盘即可。

另外，将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水，再加入适量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌匀，这样也很好吃。

人参果的`科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：

①人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食

生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

③凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果

即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

⑤人参果营养粥

人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

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一、人参果的营养价值

人参果，是水果中的一个比较小众的品种，其营养价值却是非常高的。首先，人参果富含维生素C和矿物质，包括钙、铁、锌等微量元素，这些都对人体健康有着非常重要的作用。其次，人参果还含有纤维素，可以促进人体肠道蠕动，有益于便秘的缓解。此外，人参果还含有多种生物活性物质，如黄酮、类黄酮等，这些物质可以帮助人体增强免疫力，延缓衰老等功效。

二、人参果的食用方式

1. 生吃

人参果可以直接生吃，口感酸甜可口。但需要注意的是，因为人参果中含有一些有机酸和鞣酸，所以如果食用过多可能会导致肚子酸痛等不适症状。

2. 烤吃

人参果也可以作为一种美味的饭后甜点，烤熟后口味更佳。将人参果用小刀切开，去除果核，然后在沙拉油中烤熟即可。如果喜欢甜度更高一些的口感，也可以在烤制的`过程中加入一些糖份，或者蜂蜜等。

3. 食用配方

人参果还可以作为一种食用配方，例如可以将其加入到水果沙拉中，或者制作果酱、果干等甜点食品。

三、人参果的注意事项

虽然人参果具有丰富的营养价值，但是食用时仍需注意以下事项。

1. 适量食用

人参果虽然营养丰富，但也并非越多越好。过量食用可能会引起肚子疼痛等不适症状。一般来说，每天食用一两颗人参果就可以了。

2. 注意食用方式

不同的人参果食用方式也会影响其健康效果。例如，烤吃的人参果口感更佳，但是营养成分可能会有所流失。因此，在食用时需要根据自身口感需求以及营养需求综合考虑。

3. 食用时间

人参果的食用时间也是需要注意的。普遍认为，最好在饭后食用人参果，有助于促进胃肠消化。但是，如果食用时间不当，例如在饭前过多食用人参果，可能会对饭菜的消化吸收产生不利影响。