西洋参怎么吃效果最好?西洋参与人参的区别
西洋参具有滋阴补虚的功效,一般夏天常有人泡着喝。那么,西洋参怎么吃效果最好?西洋参与人参的区别是什么?
西洋参怎么吃效果最好
1、西洋参的吃法有很多,茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可,其中最简单的服法就是含化。将西洋参切成薄片,可于早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼,每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高,吸收迅速。单支参炖服也可,记得剩下的参渣也不要浪费,可以把它嚼服。
2、含化法
一般是在早饭前和晚饭后服用,每天用量为2到4克,最好在含服前,先将西洋参片在锅中蒸软后再服用,比较好咀嚼。
3、炖服法
需要在早饭前服用,取西洋参片2到5克,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子,效果会更好。炖西洋参最好隔水炖,炖前以湿布包裹,待参条回软后,切成薄片,取3—5克,放入瓷碗中,加水半碗,隔水炖30分钟即可服用,服汤后的西洋参片可再炖两次饮服,为了避免浪费,最后带汤连渣一起吃下。应注意参汁炖好后,不要急于揭开盖,应待其自然降温,稍凉时服。西洋参有滋阴补虚的功效,进口野生西洋参功效好,参味浓,据行业有关数据显示,在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂最贵,福临门西洋参较为实惠。辨别方法为:进口西洋参的皱纹不规则,显得粗而深,国产西洋参表面较光滑,皱纹细而浅;其次,进口产品手感较沉,国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓,国产的则淡很多。西洋参食用时常常伴有一定的苦味,若求口感较好,可将西洋参和瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,既滋补强身,又可消除苦味,但参应后放,时间不宜过久,一般不要超过2小时。
4、做汤法
取5克西洋参,这个很简单,就是在煮汤时一同放入共煮,每日服用一次。
洋参香妃鸡
材料:鲜鸡1只重约2斤。
腌料:西洋参10克(用搅碎机绞碎),姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。做法:将鸡去除内脏洗净、沥干,放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时,即可趁热享用。
5、蒸服法
需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉,加适量水后,保持些许粘稠,不要太稀,然后搅拌均匀,放进锅里一起蒸,熟后服用。
西洋参与人参的区别
西洋参与人参的区别:本质
西洋参性味苦、甘、凉,归经于肺、胃二经,主根呈园柱形、长仿钟形,长 2-150px直径0.5-42.5px。西洋参的主要功效是补肺降火,养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺,喘咳痰血,热病气阴两伤,烦倦口渴,津液不足,口干舌燥、肠热便血等症。
人参性味甘,微苦、微温,归经于脾、肺二经,主根长约5-500px,直径为 1-75px。用于治疗气虚欲脱,脾气不足,肺气亏虚、津伤口渴,心神不定,失眠多梦,惊悸健忘,气虚及阳痿等症。
西洋参与人参的区别:功效
据临床报道,冠心病病人若表现为气阴两虚、心慌气短,神倦咽干时,每日含服西洋参片3克,久用有良好的疗效。
患窦房结综合征而眩晕乏力口干者,每次取2——3克西洋参片口含嚼化,一日3——4次,可明显改善症状。
治疗原因不明的长期低热而气少口渴者,可嚼服西洋参片3——6克,同时取地骨皮30克,生地20克,草果3克,煎浓汁分服,每日1剂,疗效显着。
治疗顽固性盗汗,可与西洋参3克(另炖),豆衣30克,麻黄根10克,桂枝和白芍各3克,浓煎分服,一日1剂,有明显疗效。
对运动过度或体力劳动过度,疲惫不堪而无法恢复正常者,可取西洋参3克(另炖),仙鹤草30克,大枣10枚,浓煎取汁,同时服用,即能奏效。
西洋参与人参的区别:适宜人群
西洋参与人参虽然均有补气作用,但适用人群是不同的,在药性方面有寒温之别。
人参特别是生晒参(白参)只适合体质较强者在冬季进补,或者是如低血压或休克者治疗。
西洋参其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,包括夏季生津降暑均可用西洋参。高血压、再如糖尿病发病之初“三多一少”眩晕、咽痛口干者,也不可用人参而用西洋参为宜。特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老西洋参已经有明确的科学实验论证。
西洋参与人参的区别:产区
人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部,这就是我们常说的吉林参和高丽参。根据人参的不同加工炮制,有白参和红参之分。
人参的主要功用是大补元气,健脾丰晰,宁神益智。对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状,服用往往很有效。经常少量服用,可以起到病防病保健功效。但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。
西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家,由于美国国旗是星条旗,所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。
西洋参与人参的保存方法
家庭保存人参、西洋参最要紧的是防止人参受潮发霉或被虫蛀。首先应将人参,西洋参用吸潮纸包好放于阴凉、干燥、通风的地方保存。纸包人参、西洋参时,注意不要将人参、西洋参的须根折断了,否则不利保存。
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