糖桂花是什么 糖桂花的功效与作用
糖桂花这个名字很多人应该都有听说过,其实它就是糖和桂花做出来的一种东西,可以泡水喝、直接吃或者是做甜品,吃法非常多样,下面一起来具体了解下吧。
糖桂花是什么
糖桂花是用新鲜的桂花,拌上白砂糖制作而成的一种食物。不过严格来说,糖桂花不是一种食物,它只是一种食物的辅料,充当绿叶的角色,来衬托主角汤圆、稀饭或者月饼等需要甜蜜气息的食品。
每年中秋前后是桂花飘香的季节,为了把秋天的味道封存起来,老百姓们便会拾起满地的桂花做成糖桂花,密封起来,供一年四季享用。糖桂花可以做蘸料、拌酱,同时还可以用作各种糕点的馅料。
糖桂花的功效与作用
桂花含有芳香剂,这种香气能够帮助我们预防呼吸道疾病的发生,更能治疗痰液阻滞为引起的呼吸障碍。桂花香气浓郁,常常未见花已闻香,这种香气能刺激人的神经,起到消困解乏的作用。
糖桂花味道馨香,多吃能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,帮助口臭患者解除口臭的烦恼。此外,糖桂花具有止咳、化痰、平喘的作用,可行气活血,缓解气滞而引起的疼痛,令身体感觉更加舒畅。
糖桂花怎么吃
做法:
1、将纯牛奶加入到奶锅中;
2、然后加入细砂糖;
3、小火加热,并搅拌,直至糖融化为止,放置一旁冷却;
4、这个时候用开水消毒奶瓶子;
5、牛奶冷却后,加入3只蛋清,搅拌均匀;
6、布丁液过滤2次;
7、装入奶瓶,8分满即可;
8、奶瓶冷水入锅,给奶瓶盖上微波炉专用保鲜膜;
9、大火,蒸20分钟,熄火后焖10分钟即可;
10、加入糖桂花即可食用,也可以放冰箱冷冻后再吃。
糖桂花在哪买
糖桂花是一种较为常见的调味品,一般的大型超市都可以买到。在一些农贸市场也有农民自酿的糖桂花出售,想要购买的亲可以到当地的超市或市场询问。
此外,宅在家里不想外出的亲们也可以选择在网上购买。小编了解到,大型的购物网站上都有糖桂花出售,价格大概为10元一瓶。选择在网上购买的亲要注意到有信誉保证的网店购买,购买前多看看网友的评价,以免买到劣质的商品,既浪费钱又伤害身体。
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