冰糖山楂怎么做不酸

冰糖山楂怎么做不酸，冰糖山楂是一道简单的家常食品，主料是山楂、冰糖、水，营养丰富，具有消食健脾、活血化瘀的功效，那么下面分享冰糖山楂怎么做不酸。

冰糖山楂怎么做不酸1

一般可以放多一些冰糖，或煮好后，放在汤里泡久一些，这样做出来的山楂，就不会那么酸了。下面这种方法也是非常美味，不酸，很简单的一种。

做之前，要准备好材料，适量的山楂、冰糖等。把所有材料洗干净，把山楂放在水里泡一下，多洗几遍，把它表面的一些灰尘去掉，再挖出里面的核。然后把冰糖放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，当糖融化之后。把山楂沥干水分，放进去，盖上盖子，大火煮开后转小火，继续煮15分钟。

当它变软、变烂后，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，如果想吃起来甜一些，可以加多些冰糖，一般山楂和糖的比例一般是100:1左右，就不会那么酸。但不要放太多糖，热量会很高，吃多了，很容易长胖，对肠胃不好，会很难消化。

在做的时候，要注意，山楂不要煮太久，不要超过15分钟，会影响它的口感，也会很容易裂开。如果吃不完，可以把它放在一个干净的'玻璃瓶里，密封好，放在阴凉、通风透气的地方保存。或放在冰箱冷藏室里保存，口感也很好，放很久，都不会那么容易变质。不要放在一些有阳光晒的地方，很容易发霉，会影响它的口感。每天适当吃些，很开胃，能给人补充很多能量，让人的食欲更好，更有精神和活力。工作疲惫的时候，适当吃些，可以缓解这种症状，会更快恢复。

冰糖山楂的制作技巧

在做的时候，洗干净后，最好把山楂两头的蒂去掉，切开两半，把里面的核挖出来，味道会更好。一般山楂越熟，就会越美味。在做的时候，要检查清楚，它表面是否有一些疙瘩、虫子，有时肉眼很难看出来，要把它切了2半后才能看清楚，如果有，要把它清掉或整个扔掉，对身体不好，有很大的危害。

冰糖山楂怎么做不酸2

山楂怎么做甜品好吃

它的做法有很多，都非常美味，山楂条就是其中一种。做之前，要准备好材料，适量的山楂、柠檬汁等。把所有材料洗干净，把山楂放在热水里泡一下，加点盐进去，大概半个小时，捞出来沥干水分。把它的核去掉，切开两半，再加点白糖、柠檬汁进去，搅拌均匀。

然后把一半放到另外一个盆子里，剁成泥，再放入锅里，把另一半没剁的放进去，盖上盖子，大火煮开后转小火，大概煮15分钟，加点水麦芽进去，搅拌均匀，当它软化之后。倒出来，放在一边，让它冷却。再放入料理机里，打成泥，3分钟后，倒回锅里，煮开之后，盛出来。

在做的时候，山楂和白糖的比例要正确，最好是1:1左右。如果不想吃那么甜，也可以少放一些。把它放入烤箱里烤，要提前5分钟预热，用100度的温度烤，烤半个小时。当它凝固后，把它拿出来，切成条状，加点白糖，拌均匀，就可以吃了。如果吃不完，可以把它放在一个干净的瓶子里，密封好，放在冰箱里保存，想吃的时候，再拿出来吃。

山楂的食用注意事项

虽然它口感很好，但并不是所有人都可以吃的。一些怀孕的人，最好不要吃，对胎儿发育不好，会长得很缓慢。3岁以下的'儿童也不要吃，对肠胃不好，会有很大的负担。

胃酸分泌很多的人，也不要吃，会变得更加严重，更难痊愈。在吃的时候，要注意，最好不要和一些海产品，比如虾仁，一起吃，很容易会过敏，对身体不好。也不要和人参一起吃，它们是相克的，经常吃，有很大的副作用。

在做时，最好买一些新鲜的山楂，不要买那些放了很久的，营养成分会流失很多，保健效果也没那么好。如果不想用冰糖，也可以用红糖，特别是一些寒性体质的人，经常吃，可以排出体内很多寒气，体质会更好。

冰糖山楂怎么做不酸3

山楂冰糖梨水的作用

每天喝山楂红枣冰糖水对身体的好处是比较多的，能够很好的缓解眼睛干涩，而且还具有补气滋阴化瘀的作用，每天当茶水长期坚持喝，具有很好的消食止痛减肥的作用，而且山楂还能够预防各种心血管疾病，对人体的好处还是比较多的，所以每天都可以喝的。

冰糖梨水的功效与作用及禁忌症

梨加冰糖熬水喝的功效是清热润肺，止咳的功效，梨要选择新鲜的梨，去皮以后和冰糖一起煮，治疗由于肺热引起的.咳嗽效果不错，煮枇杷水也可以治疗咳嗽，咳嗽也分为热咳嗽和寒咳嗽，一定要在医生确诊后再进行，对症治疗，如果选择治疗方法不对，就会导致病情加重。

山楂冰糖梨水的作用与功效

山楂具有健脾消食、活血化瘀、杀虫止痢的作用。百合具有清心养阴、安神润肺的功效。冰糖具有滋阴、清热、化痰、止咳、润肺等中药功效。三种食物一起服用，可起到止咳润肺、健脾消食、滋阴养胃的作用。秋冬时节，可适量饮用，以中和秋冬干燥凶猛的气氛。服用时尽量避免辛辣刺激、油腻、清淡饮食和适当运动。

山楂苹果梨冰糖煮水

第一步：准备一个或者两个苹果，先用清水把苹果简单的清洗一道，然后准备一个盆，把苹果放进盆中，在苹果上面撒一点盐，用手揉搓盐，用盐来搓洗苹果的外皮，这样能把外皮的杂质和细菌清洗干净，揉搓好之后用水冲洗干净。

第二步：把洗干净的苹果放在案板上，用刀切成两半，把苹果中的果核去掉，再切成小块的，切好之后装入碗中备用；接着来处理山楂，先按照用盐搓洗苹果的步骤来搓洗山楂，揉搓好以后，用清水冲洗干净，再把山楂的根蒂去掉，把根蒂的另一端挖掉，然后用刀把山楂切成两半，去掉里面的山楂籽，把山楂都按照这个方法处理，处理好之后装在碗中备用。

第三步：找一个砂锅，把处理好的山楂和切好的苹果块倒入锅中，加入能够没过食材的清水，把盖子盖上，先开大火烧水，水烧开之后转小火，煮炖25分钟左右，等到时间到了打开锅盖，有浓浓的果香味，这个时候就能出锅食用了。