狗头枣可以生吃吗 陕西狗头枣可以直接吃吗
陕西狗头枣是可以直接生吃的,并且这也是最有营养的一种吃法,狗头枣直接洗干净食用可以最大程度的保护其中的营养物质,是很健康的。
狗头枣可以生吃吗
可以生吃。
狗头枣属于温热性食物,富含维生素A、维生素C,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素,具有补中益气、养血生津等作用。每100克狗头枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃狗头枣,可保留枣中更多的维生素C,具有改善毛细血管壁功能,以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。
陕西狗头枣可以直接吃吗
可以直接吃。
鲜狗头枣维生素含量更丰富,但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的作用。
狗头枣常见吃法
1、狗头枣煮蛋--补血养颜
将狗头枣加桂圆煮红糖水,待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋,继续用小火煮至蛋熟即可服用。狗头枣、桂圆和红糖都有补血的功效,用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。
2、狗头枣泡水--养肝排毒
用狗头枣泡水喝,能够养肝排毒。需要注意的是,最好将狗头枣掰开再用水冲泡。另外,新鲜的狗头枣不宜冲泡或者煎煮,因为鲜枣维生素C含量非常高,用热水煮或泡会破坏维生素C。
3、狗头枣泡茶--补气护嗓
将狗头枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛,若加入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。若是经常使用嗓子,可以将狗头枣泡茶服用,对于护嗓子有很好的作用。
狗头枣选购方法
1.看狗头枣蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,说明果肉已经被虫蛀了。
2.手攥着狗头枣,感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的,是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的,表明很潮不能久贮。
3.剖开狗头枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好;肉色深黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的质量差。
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