小青柑一直在水里泡着可以吗

小青柑不可以一直在水里泡着。

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小青柑全名小青柑柑普茶，是普洱熟茶与新会柑的结合体，小青柑具有耐泡的特点，小青柑的 冲泡次数为10泡左右，具体次数根据品质而增加，但是小青柑不可以一直泡在水中，因为茶汤凉后易滋生细菌，所以小青柑泡完 即可扔掉。

小青柑的冲泡方法：

1、碎皮泡饮法

把用棉纸包裹的小青柑整颗捏碎，再加沸水冲泡，茶叶与陈皮可以根据自己的口味灵活调整。

由于陈皮坚硬，难以捏碎，所以此法适合豪情冲天、大力士的茶友。只是，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且陈皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。

可能会出现一种情况：茶的滋味变淡了，柑皮的滋味才逐渐出来，二者的滋味不同步，没法实现融合。

2、敲裂法

方法是在包装未拆解的时候，拿小青柑在桌面轻敲下，让柑皮表面产生裂痕，力度自由把握，裂缝越多，出味越快。

3、多孔法（口感最佳）

这个方法，能很好的解决出味满的问题。在泡茶之前，简单的用茶针挖几个小孔，这也是很有趣的'事。

小青柑可以每天都喝吗

可以。

小青柑属于广陈皮的衍生物，广陈皮就有一定的收藏机制，普洱茶也是可以收藏陈化，越陈越香，像熟普就有云南仓，马来仓这么一说。

通过生晒和良好的保存，能够将小青柑的口感更一步深化。有此兴趣的爱好的可以继续生晒保存收藏，也许未来有同新会陈皮一样升值变宝的空间哦。

小青柑的功效与作用

1、 理气健胃，祛痰润喉。小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。

2、 消炎作用。小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物yao理活性。

3、 醒脑提神，美白肌肤。小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。

4、 降脂减肥。国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分，辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此种成分。

同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

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泡小青柑的方法

1、茶具选择

冲泡小青柑，与之最好的搭档便是白瓷盖碗了，白色的杯，红浓的茶汤，天作之合，简洁又不失大气，非常具有饮用的欲望，其次白瓷盖碗冲泡方便，出汤顺手，但要掌握好拿捏的.姿势，不然还是会烫手的。

2、烫壶温杯

泡茶时烫壶温杯必不可少，泡茶之前，同100℃高温之水对盖碗以及茶杯烫洗一次。这样做的主要目的是去除盖碗内的异味，确保茶香、茶味的纯洁性，烫杯之后，将水倒掉。

在冲泡的过程中也需高温乃至100℃的水温才能让小青柑更好的舒展开来。

3、冲泡方式

常用的小青柑冲泡方式可分为三种。

（1）整颗冲泡法：直接将小青柑投入杯中冲泡即可；

（2）掰碎冲泡法：将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡；

（3）钻孔冲泡法：在小青柑的四周戳4—6个不等的小洞，然后将整颗茶放进杯中，进行冲泡。

4、出汤时间

选用整颗冲泡法的方式放入盖碗冲泡，第一泡可以选择倒掉（洗茶），快速注水，快速出汤。

洗茶后，再次冲如开水，首次冲泡时间为5~10秒，往后冲泡时间可依次数的增多而延长5秒。不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间。

冲泡小青柑时要注意注水量和冲泡时间，切勿长时间浸泡小青柑，小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味，影响后续品饮口感。