大枣的功效作用能补气养血

大枣是一种水果含有丰富的维生素C，能有效的减少老人斑等症状，女性朋友吃大枣能有效的补养身体、滋润气血，还有更多的作用效果，让我们来看看吧。

养生功效

减少老人斑

大枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉着，可有效减少老年斑的产生。

补气养血

大枣为补养佳品，食疗药膳中常加人红枣补养身体、滋润气血。平时多吃大枣，能提升身体的元气，增强免疫力。

保肝护肝

大枣中所含的搪类、脂肪、蛋甶质足保护肝脏的营养剂。用干枣50克、大米90克熬成稠粥食之.对肝炎患荇养脾护肝大有裨益。

营养价值

100克大枣（鲜）中含有：

选购与储存

选购：

还的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、国兴短状圆整，皱纹少，痕迹浅。皱纹多，痕迹深，果形凹，则肉质差。

储存：

放置在冰箱的冰冻层，不宜放置冷藏室。

食用宜忌

宜：

①生吃大枣时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃时应吐皮。②枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖汤时应连皮一起烹调。

忌：

①凡痰湿偏盛、湿热内盛、菔部胀满者忌食；因大枣糖分含较商，所以搪尿病患者应当少食或者不食。②大枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食货。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。③腐烂变质的大枣忌食用。④大枣不宜与维生素、动物肝脏、退热药、苦味徤宵药及祛风健胃药同时食用。