干米粉怎么泡 干米粉泡多久
干米粉是透明的,比较硬,在烹饪之前要用水泡软才行,然后可以做成各种美味的汤食。那么,干米粉怎么泡?干米粉泡多久?
干米粉怎么泡
1、粉条有点长,放入我家小盆有点显长,可以用剪刀剪短一点更方便。
2、食用前先用温水泡发一下,水温30-40度即可,泡发时间20分钟左右,然后用清水冲洗一下,即可下锅煮食或炒食了。
3、温水泡发中可以捞出用手感觉下是否变软一点,感觉变软就可以下锅煮食了,如果做炒粉可适当延长泡软一点更入味。
4、汤粉养胃,特别适合寒冷的冬天,老人小孩的最爱哦!
5、炒粉适合春夏,爽口美味,做菜,主食都适宜,年轻人的最爱!
干米粉的吃法粗细均匀,白里透着点小颗粒,应该是大米制作中留下来的。火烧了下,能够听到滋滋声音,问的到米香,确实是正宗大米制造米粉,用手一捏就粉了,可见大米的含量,用水泡出来的米粉很散,有弹性不易断,可以当面条吃,放点排骨汤味道很完美,喜欢辣的小伙伴可以多些辣椒,味道很完美,吃起来美味。比较喜欢辣的可以用来配点杂七杂八的,保证够饱,喜欢清淡的就直接用排骨汤,老人孩子的最爱。
美食点评优点:本色无添加剂,食用更放心,做汤炒食都适合,稍微泡发一下就可下锅,快捷方便,符合现在人的生活节奏!
缺点:建议在里面配上广西米粉的烹饪方法,让全国人民都品尝到广西的特色做法,让更多人爱上广西米粉!
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