小龙虾几月最肥 这三个月的小龙虾最好吃
又要到夏天啦,餐馆里的小龙虾纷纷都上市了,小龙虾最肥的时候要数6-8月这三个月份了,这个时候的小龙虾肉质非常的饱满,个头非常强壮,口感很棒。
小龙虾几月最肥
吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中,6月份肉质变得饱满起来,6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候,也是最好吃的时候,到9月份小龙虾就开始空了,没有肉了。
小龙虾怎么清洗洗虾时最好戴手套鱼、虾、螃蟹、贝壳类等海鲜,本身带有很多细菌,如淋球菌、阴沟杆菌、葡萄球菌甚至还有海洋创伤弧菌。如果接触海鲜时,不小心被刺伤,或是手上有创口,就更有伤口感染的可能。或许抵抗力正常的人群发生严重感染的可能性并不大,但对于抵抗力差的人,或是有一些基础疾病的人来说,危险系数就会变大。因此,为了防止被海鲜扎伤,清洗海鲜时最好“武装”一下—戴副手套。
不要吃死虾
死龙虾病菌毒素多,蛋白质分解很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的龙虾还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活龙虾之后也不能在家存放太久,要尽快烹调
吃小龙虾的好处
1、小龙虾富含钾。有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
2、小龙虾富含磷。促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
3、小龙虾含有丰富钠元素。能调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
4、小龙虾富含蛋白质。具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
5、小龙虾富含铜。对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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