河蟹是发物吗?河蟹属于发物吗?
对于“发物”这个词,相信很多人都不陌生。有时候当我们身体不舒服或者生病了,医生会告诫我们千万不要吃发物,那么究竟什么是发物呢?河蟹是不是发物呢?
河蟹是发物吗
所谓的“发物”就是泛指一些吃了之后会使到伤口再次感染、化脓或者使器官炎症加剧的食物。比如,我们小时候如果身上有伤口的话,妈妈就会嘱咐我们不要吃黄豆,不要吃豆腐,不要吃鸡蛋,不要吃鱼。其实这些都是有道理的,跟发物的概念也是一致的。
很多人都知道,很多海鲜都是属于发物。所以,河蟹也不例外,它也是属于发物哦。因为一般河鲜类的都是,比如水鱼、龟、河虾、所有的蟹、贝壳类、带鱼、鲳鱼、生鱼。那么,如果是有癌症的话尤其不能吃,因为它能促进细胞增生。如果是有炎症、有伤口的亲们,就要戒口啦,绝对不能吃的哦,以免影响到伤口。
发物有什么危害
发物的种类多,范围广,但从发病机理来看,可分为以下几种致病危害。
1、激素诱发
如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,进食之后,道人体的内分泌,或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。
2、致敏引发
许多蛋白质食物,如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病,这些食物,实际上也是发物。
3、刺激促发
一些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,对肠胃和机体有刺激性,对热性病,出血性疾病,各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势,促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经,对神经系统疾病往往有诱发作用。
如何判定一种食物是否为发物
1、要看食物的性味,是否容易诱发疾病或症状。
例如羊肉在夏天食用,对于多数人来说,阳气较旺,容易引起上火,就是一种发物。
2、发物还与疾病有关。
例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状,对这些人来说,虾蟹就是发物。
3、发物还与个人体质有关。
例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果,但对于体质虚寒的人来说,雪梨性味偏凉,是一种冷积发物。
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