黄瓜中有什么营养价值呢 糖尿病人可以吃黄瓜吗
大家在生活中应该都吃过非常多的东西吧,但是你了解糖尿病能吃黄瓜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟黄瓜中有什么营养价值呢,以及糖尿病人可以吃黄瓜吗?跟着小编我们一起来学习吧。
黄瓜中有什么营养价值呢
1.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。
2.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。
3.健脑安神:黄瓜含有丰富的B族维生素,对改善大脑和神系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
4.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5.减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
糖尿病人可以吃黄瓜吗
可以吃的,不过要控制西红柿的量,最好在两餐中间吃。虽然黄瓜和西红柿含糖量很低,糖尿病患者可以多吃些,但大量食用也是不好的。黄瓜性寒长期使用可能会造成脾胃虚弱,腹痛腹泻,肺寒咳嗽;西红柿一般人都可食用,每天吃 2~3 个,便可满足日常需要。但使用青色未熟的西红柿可能会造成肠炎、菌痢等疾病。吃水果的同时一定要减少主食的摄入量,以使每日摄入的总热量保持不变。
吃黄瓜的错误方法有什么呢
错误吃法1——黄瓜、花生搭配,易引起腹泻
黄瓜切成小丁,和煮熟的花生米一起进行调拌,就变成了一道爽口的凉菜,很多人都喜欢如些吃法!很多男士更是将一碟花生米拌黄瓜丁,作为下酒菜来食用。其实,这样的搭配是很不妥当的。由于这两种食物搭配很可能引起腹泻,因此对于那些肠胃功能不太好的朋友们来说,最好不要多食,或干脆不要两者同时食用。
错误吃法2——黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素C被破坏
黄瓜中含有一种维生素C的分解酶,如果平时,黄瓜生吃的比较多,此时它所含的维生素C分解酶就会保持一定的活性,如果与维生素C含量较为丰富的食物,例如辣椒等食物一同食用的话,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物中的维生素C,虽然对人体没有太多危害,但会降低人体对维生素C的吸收。所以说,如果您希望通过芥蓝、苦瓜、辣椒、芹菜等食物补充维生素C,那么最好不要再和黄瓜一同食用了。
黄瓜怎么做好吃呢
黄瓜爆肉丁食材:里脊肉、黄瓜、香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉:
1、里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟。
2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。
3、炒锅上火加热后放油至6成热,放入腌制好的里脊肉丁炒至断生,盛出备用。
4、大火加热锅里剩余的油至6成热,加入黄瓜丁炒至5成熟,备用。
5、炒锅里留一点底油,放入甜面酱翻炒至颜色发红,加入料酒、白砂糖,放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀,淋入香油出锅即可。
-
吃这些食物准妈妈分娩更轻松
产前吃些巧克力,助力妈妈分娩相关指出,妈妈在分娩时会消耗2.6万焦耳的热量,与跑1万米所需能量相当。因此妈妈想要分娩更轻松更顺利,应及时补充高热量食物。高热量食物中比较方便的就是巧克力,它有着“助产力士”的美誉,巧克力中碳水化合物占一半以上。这些碳水化合物...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
鲳鱼的食用营养价值功效
鲳鱼的食用营养价值功效,现在人们的饮食结构已经发生了天翻地覆的变化,鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,下面看看鲳鱼的食用营养价值功效。鲳鱼的食用营养价值功效1鲳鱼的营养成分非常丰富,每100克鲳鱼的营养成分含量为热量140大卡、蛋白质18....
-
椰子如何保存
椰子可以储存在冷藏室。椰子如何保存11、椰子其实是属于一种在水果中保存时间比较长的一种水果了,但是呢,如果保存的时间太过长了,也难免会导致出现发霉的现象,通常情况下如果将椰子买回家之后马上就会使用的话,那么只是短暂的放入一个干燥通风的地方进行保存就可以...