百香果没有蜂蜜怎么吃 推荐直接吃
百香果本来的味道就是酸酸的,一般都会搭配蜂蜜跟百香果一起吃,但是有的时候没有蜂蜜的情况又不知道怎么办,下面介绍百香果没有蜂蜜怎么吃 推荐直接吃。
百香果没有蜂蜜怎么吃
百香果可以直接鲜食,如果能忍受百香果的酸度就行,也可以加一些冰糖泡水喝。
百香果的保存方法
首先在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正,没有明显外形缺陷或突起的,表面绿色减退,逐渐呈现红色。在通风干燥环境下,百香果可以放一个星期,这时百香果的外皮会起皱,但里面的果肉和果汁还是新鲜的。
如果有冰箱,将百香果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里,可以存放时间长一些,不过吃的时候口感没那么好。百香果存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了,其实这是误解,只要果皮没有破损,凹陷的百香果并没有变质,反而它的果瓤更加香甜。
如果是放在通风环境或者放入冰箱中,新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。不过如果你想更久的保存百香果的风味,可以将它加工成各种食物,如可以把百香果里面的果汁取出来,放在冰激凌模具里,冷冻成一只只冰棍,想吃的时候,从冰箱里取出来一只,这样可以保存1年多。
此外,还可以将百香果制成百香果酱,同样也可以长期保存哦!那么,百香果酱应该怎么做呢?首先将百香果洗净、对切,用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀,入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅,中火加热煮至沸腾,转至小火加热,一边搅拌至颜色变深,汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中,待完全冷却后送入冰箱封存。
紫色百香果介绍
果形较小,鸡蛋形,星状斑点不明显,单果重40-60克,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,但果汁含量较低,平均30%。该品种耐寒耐热,但抗病性弱,长势弱,产量低。
特征:卷须及嫩枝呈绿色,无紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
百香果推荐喝法
食材:百香果4个、酸奶200毫升、凉开水100毫升、蜂蜜少许
方法:
1、将百香果洗干净,从中间切开。
2、取出果肉。
3、加入适量水。
4、将果肉和凉开水一起放入搅拌机,搅打成果汁。
5、过滤后将果汁倒入杯中。
6、在杯中倒入酸奶、蜂蜜。
7、充分搅拌均匀之后即可。
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