鸡骨草和冬瓜能同吃吗
很多人都担心着食物的搭配会不会影响身体或者是食物本身的营养。确实在食用之前,了解这些是最好的,那么鸡骨草和冬瓜能同吃吗?可以的哦~
鸡骨草和冬瓜能同吃吗
鸡骨草可以和冬瓜一起吃。
材料:老鸭半只、薏米50克、鸡骨草20克、茯苓15克、绿豆50克、冬瓜250克、清水适量。
1、薏米与绿豆清洗干净后,提前用清水浸泡1小时;
2、茯苓用清水洗去表面浮灰;
3、鸭子洗净斩件,去掉鸭尖部分,飞水后待用;
4、鸡骨草清洗后,用清水浸泡15分钟;
5、用砂锅将足量的清水煮开后,下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜;
5、冬瓜煲10分钟,落盐,继续煲10分钟,即可。
鸡骨草和冬瓜同吃的注意事项
1.鸭肉性甘,是夏季肉类首选。绿豆解毒,薏米、鸡骨草、茯苓皆有祛湿的功效。
2.煲冬瓜时,请勿去皮。冬瓜皮具有良好的清热、利水、消肿功效。
3.水要一次性加够,勿中途加水。若添水必须为热水。
4.最后落盐,有利于蛋白质的溶解。
5.湿疹一定要忌口,不可吃辛辣、海鲜,也不可饮酒。
6.次汤女性生理期不可饮用。
鸡骨草不能和什么同吃
鸡骨草没有食物禁忌。可以和任何食物搭配。
1.鸡骨草的种子有毒,连入药都要把其豆荚全部拆除掉,煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出。
2.鸡骨草味甘、微苦,性凉,故而虚寒体弱者慎用,否则会加重体寒的现象。
3.常言说,是药三分毒,要是用于治病的,病好了,用药需逐渐减量至停服才对,过量或长期使用,身体会累积毒素。
鸡骨草的主要作用
鸡骨草全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类,具清热利湿、益胃健脾的功能。有利湿退黄,舒肝和脾,清热解毒,疏肝止痛的功效。鸡骨草可入药,用于治疗传染性肝炎,风湿骨痛,铁打淤血内伤,肝硬化腹水,胃痛,小便刺痛,蛇咬伤等。
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