香蕉烤熟了能吃吗?香蕉烤黑了还能吃吗?
其实不仅肉类和蔬菜可以烤着吃,就连水果也是可以烤熟吃的,常见的卡哦水果一般是桔子、橙子等。那么,香蕉烤熟了能吃吗?香蕉烤黑了还能吃吗?
香蕉烤黑了还能吃吗
黑色的那个应该是有机物在高温下碳化的产物,香蕉属于有机物,那这种化学成分复杂的黑色焦状物最好还是不要食用,一根香蕉的价钱没有身体重要!
香蕉怎么烤
烤法一
烤香蕉不能用明火,建议在烤架上放上一块2毫米厚铁板先预热到120度,在铁片上刷上油(油不要太多薄薄一层就好)将切好的香蕉片(4毫米厚)均匀摆放在铁板上,注意不要烫到手。将温度控制在120度左右,约20-30分钟左右就烤好了。不建议放糖,放糖后铁板不好清理。
烤法二
1、将黄油和细砂糖放入锅中,用满满小火融化,然后放入去皮的香蕉,用小火煎至双面金黄。
2、将朗姆酒倒在香蕉上,让朗姆酒遇热挥发出酒的清香,浇上橙汁后关火。
3、将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中,表面刷上蜂蜜,放入预热好的烤箱中中层,用160度的温度,烤约8--10分钟即可。
烤香蕉的食用价值
1、香蕉烤过之后可去除寒性,有温胃的功效。食用烤香蕉,胃部更显温和,也更便于营养成分的摄取。
2、烤香蕉能产生低聚糖成分。吃含大量低聚糖的香蕉果肉,可促进肠内菲德氏菌的增加,增强排便能力。
3、烤香蕉对美容、减肥等有莫大的效果。烤香蕉非常甜,因此会被人们认为,卡路里一定很高,其实不然,一根烤香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有一半以下的低卡路里。除此之外,烤香蕉还富含食物纤维,对减肥相当有效。因此,就算是正在减肥的人,也能毫无顾忌地享用烤香蕉。
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