牛肉可以和胡萝卜一起吃吗?牛肉和胡萝卜能一起吃吗?
牛肉可以用来做牛肉火锅,尤其在天气比较冷的时候,围着火锅吃牛肉,滋味别提有多好了。炖牛肉的时候我们会加入一些蔬菜,那么,牛肉可以和胡萝卜一起吃吗?
牛肉可以和胡萝卜一起吃吗
牛肉和胡萝卜是可以一起吃的。胡萝卜含有丰富的维生素A、D和胡萝卜素但这些营养都是脂容性的生吃反而不易吸收需要和肉类一起煮食才能吸收尤其是和牛肉一起即营养又可口。
牛肉炖胡萝卜的做法
做法一
材料:胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫升,花椒、八角、老抽少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法:
1、胡萝卜去皮洗净,切块备用。
2、牛肉洗净切寸丁。
3、开平底锅下油,放入牛肉,同时撒入少许盐和胡椒粉,将牛肉煎香至上色,拿出。
4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角,放回牛肉翻炒片刻,下适量水(用开水更好)和蚝油、老抽,慢火焖煮20分钟,放入胡萝卜,继续慢火焖牛肉至稔,最后调味便可。
做法二
原料:牛肉、胡萝卜
做法:
1、胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起
2、锅中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒发白,然后加料酒,酱油,白糖继续翻炒几下。
3、炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐和酱油,大火烧开。
4、然后转小火烧到牛肉软熟。
5、最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
牛肉胡萝卜的食用禁忌
1、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。2、内热盛者禁忌食用。3、不宜食用熏、烤、腌制之品。4、不宜用不适当烹制方法烹制食用。5、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。6、与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症。7、不宜与牛膝、仙茅同用。8、服氨茶碱时禁忌食用。9、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。10、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。-
蒸南瓜饼的做法
蒸南瓜饼的做法,南瓜饼作为一种中国传统的糕点类食物,南瓜饼很多的朋友在饭店的时候会经常的点它,其实我们在家的时候也是可以更好的制作出南瓜饼出来的,以下分享蒸南瓜饼的做法。蒸南瓜饼的做法1南瓜切块蒸熟,放凉。加入白糖。加入糯米粉。揉成光滑的面团。取一块...
-
白桑葚与黑桑葚的区别
成熟期不同、营养成分不同、口感不同。白桑葚与黑桑葚的区别1白桑葚和紫(黑)桑葚的区别1、成熟期不同紫黑桑葚成熟早,白桑葚成熟稍晚些。2、营养成分不同紫黑桑葚营养高于白桑葚,入药选用紫黑桑葚。3、口感不同紫黑桑葚口感脆甜清爽,白桑葚蜜甜粘口,含糖量高于紫黑...
-
小麦有什么作用
清热润燥、缓解便秘、促进代谢。小麦有什么作用1《本草纲目》:陈者煎汤饮,止虚汗。《本草纲目拾遣》:小麦面,补虚实人肤体,厚肠胃,强气力。小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种:养心,益肾,和血,健脾。《医林纂要》又概括了它...
-
怀孕期间孕妇不宜吃的七类食物
怀孕期间孕妇不宜吃的七类食物避免食用生肉和半生肉不要吃生的或是未熟透的禽肉海鲜(比如生牡蛎、蛤和寿司等),它们可能含有大量细菌和病毒,要熟透后才能食用。此外,不要吃半生的鸡蛋,煎鸡蛋要全熟。避免吃大型鱼孕妇不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类,海产金枪鱼罐...