车厘子有点烂能吃吗?有点烂的车厘子能吃吗?
车厘子放久了可能会出现一点变坏的情况,这个时候,很多商家会降价出售,对于喜欢吃车厘子的人来说,这是个不小的诱惑。那么,车厘子有点烂能吃吗?有点烂的车厘子能吃吗?
车厘子有点烂能吃吗
车厘子烂了一点就不建议食用了,以免出现肠胃不适。即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质,并不宜食用。同样,低温也会造成一些水果细胞膜破损,冻伤的水果虽然口感和外观差了一些,但仍然可食用。
为什么车厘子烂了不能吃
“烂水果”应该是由微生物入侵导致的。这种水果应立即全部丢掉,没腐烂的部分也不要再食用。水果经过长时间贮存后通常会遭到微生物的入侵,其中出现频率最高的是青霉,经过新陈代谢后它会产生展青霉素,这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。当水果发生部分霉变时,只把霉变部位去除后食用未必是安全的,因为展青霉素已经通过果汁扩散到了果实的其他部位。
车厘子怎么保存不烂车厘子最佳保存环境是0~4度,可以放进冰箱保鲜,但不能冰冻,时间大概5天左右。平常温度保存3天,车厘子可能就要坏掉了,同时避免车厘子被阳光直射在果实上,容易导致发霉。
注意事项
1、车厘子铁的含量较大,同时还有一点氰甙,如果食用过多容造成氢氧化物和铁的中毒,轻度中毒可用甘蔗汁来解毒,水果虽好吃,也要控制好量哦。
2、车厘子一般3天内就要食用完,以免肉质软化,保存时不能沾水,易腐烂,吃前清洗就可以。如发现车厘子有苦味,应避免食用。
3、车厘子子属于温性的食材,且较干涩,患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同时身体虚火较旺盛者及肺热、水痘者不可食用。
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