车厘子裂开能吃吗?车厘子为什么会裂开?
水果开裂属于比较常见的现象,平时我们吃到开裂的水果的时候,可能不会非常的在意。那么,车厘子裂开能吃吗?车厘子为什么会裂开?
车厘子裂开能吗
车厘子裂开是不建议食用的。因为发生裂果后易感染霉菌,造成果粒腐烂,并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等害虫吸吮果汁,传播病菌,影响车厘子的质量,不适合食用。如果觉得浪费的话,一定要洗干净之后才可以吃。
车厘子为什么会裂开
有的是品种本身就易裂,如先锋,美早,长大了前端会裂开口子。再就是果淋雨后就会裂开,尤其是成熟前快上色的时候。
很多水果都是青涩时采摘,在运输至目的地后用乙烯等物质催熟,有的果农甚至在树上就开始催熟,若是这些药物使用过多,或过早喷药,也会导致裂果。
部分葡萄的枝叶比较繁多,若是剪枝不够彻底,葡萄植株留的枝蔓过多,总叶面积过大,架面郁闭,通风透光不良。如果再保留过多果穗、果粒,叶面积相对较少,叶片与果粒的水分代谢不平衡,果实成熟后皮薄而脆,则易发生裂果。
车厘子怎么挑选好看果梗:
新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。
观形状:
形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。
察颜色:
一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的车厘子花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。
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