雪花酥要怎么做呢 做雪花酥的材料有什么呢
不知道大家有没有吃过雪花酥呢,今天小编就要和大家讲一讲这个雪花酥的相关知识那,究竟雪花酥要怎么做呢,以及做雪花酥要用什么材料呢,跟着小编我们一起来找寻答案吧。
雪花酥要怎么做呢
1.将无盐黄油放入不粘锅,开最小的火融化。
2.黄油融化后,放入棉花糖,不停的搅拌,直到棉花糖也融化。
3.倒入准备好的奶粉,搅拌均匀。
5.因为干性材料太多,搅拌略困难。最后戴上一次性手套,来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、饼干跟糖混合均匀。
6.趁热放入不粘烤盘中整形。
7.趁着有余温,两面均匀撒上奶粉。放凉后切块儿即可。
做雪花酥的材料有什么呢
需要的材料:无盐黄油 70g、水饴 55g、棉花糖 180g、全脂奶粉 60g、小奇福饼干 160g、冻干蔬果 90g,表面装饰:全脂奶粉适量。
雪花酥的热量有多高呢
雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉,按照配比,885克雪花酥的热量约为3993千卡,折算成每100克雪花酥就是451大卡左右,一颗雪花酥热量为60多大卡,这样一算,3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。
雪花酥怎么做才不会硬呢
做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度,在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。
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