草莓采摘技巧有哪些

草莓是很多人都喜欢吃的一种水果，许多农庄纷纷种起了草莓，引进优良品种，配备高档设备。雾霾的时候用补光灯，天冷的时候还要补光，对它的照顾简直是无微不至。

草莓采摘技巧有哪些1

草莓的采摘时节从四月至六月为佳。

草莓，又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等，在园艺上属浆果类果树,原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。

草莓园挑选草莓记住4个小窍门

1、 果实结实。在选择时轻轻用指腹按一下，感觉结实、较硬的即可采摘，如果想要即摘即吃的话，就选择果实略软的。

2、 颜色均匀。成熟的草莓一般是红色，颜色亮丽、均匀为佳，其次看表皮的种子，种子是黄色的'，如果草莓种子也是红色的可能是进行了染色处理。

3、 表皮和形状。草莓要选择表皮完整、无损伤的，表皮有损坏的吃草莓不耐放，而在草莓园可能有蜜蜂、虫子等昆虫会损坏草莓；形状以长圆锥形为佳，奇形怪状的草莓可能是激素大多了。

4、 采摘技巧。准备一把小剪刀，可自带或者园区提供，在草莓蒂往上大概一个拇指头的长度减下来，这样可以延长草莓的保存期限。

保护草莓植株

草莓是按垄种植的，采摘时两脚各占一个垄沟，或者都在一个垄沟，一般垄沟很窄，因此注意由于站不稳而踩坏草莓株。

注意蜜蜂

由于园区内草莓传粉都是依靠蜜蜂，因此在采摘草莓的时候难免会遇到采蜜的小蜜蜂，提醒小朋友切勿因为好奇去主动招惹它们，不然会被蜇伤的。如果被蜇伤，可以用稀释的碱水擦抹被蛰处。如果肿胀的比较严重，就是有过敏症状，建议还是去医院做下简单的治疗为好。

草莓正确的清洗方法

知道了怎么挑选草莓，接下来再学习下如何清洗草莓吧，要知道刚摘的草莓是不干净的，需要清洗干净再食用。草莓步骤如下：

1、用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。

2、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。

3、洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

4、去一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

5、用流动自来水冲洗干净。

6、再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了，放心吃吧！

草莓适量食用

草莓营养丰富，但性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童酌减。

小心感冒

由于是大棚栽培草莓，里边的温度和湿度都很大，戴眼镜的人要适应大约5分钟，经过采摘的劳动过程会很热，因此在采摘前脱掉外衣，出草莓棚的时候再穿上，以免感冒。

草莓采摘技巧有哪些2

第一个技巧看形状，不要挑选那些畸形草莓，正常生长的草莓一般外观是呈心形的，不知道大家遇到过有的时候我们会看到有些草莓色鲜个大，而且它的表面颗粒上有畸形凸起，但是我们咬开后中间有空心。其实像这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，我们不要光图大就使劲吃，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

第二个技巧看颜色，我们在草莓园挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的草莓。如果是激素草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部青白可见。但是草莓的局部红颜色就过于深重，而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。大家在草莓园摘的时候对于那些颜色看起来别扭的就要注意了。

第三个技巧试试手感，我们摘草莓的市时候先上手去亲亲按压草莓，要挑果实结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。一般我们都是选择那些特别的大吃，其实正常生长的草莓哪里能长那么大，一般新手去选择肯定觉得大的肯定特别成熟，以为很好吃，其实不是这样的。

第四个技巧闻味道，好吃的草莓一般味道闻起来比较清香，那种就是是淡淡的草莓香，这种香味是草莓特有的清香，但是一般激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重，这种草莓我们在市场上很容易遇到，由于草莓价格一直很高，所以市场上一些激素草莓就比较横行，大家挑选的时候要注意。

第五个技巧掂重量， 在挑选草莓的时候要看看注意个头和重量，过大过重的草莓千万不要觉得就好，一般多为激素草莓，这种激素草莓多数在咬开后为空心。像这样的情况估计很多人遇到过，草莓个头很大，但是咬到嘴里里面空心，而且吃起来没有草莓味，正常好吃的草莓重量适中，较轻的`草莓会比重的草莓要好吃很多。

草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”，大家出游摘草莓的时候可以按照小编教的这五个技巧，选择好吃的草莓，大家在市场上购买也可按照这种方法。