刚摘的草莓干净吗?刚摘的草莓要洗吗?
刚采摘的新鲜草莓,看上去都非常好吃美味,水分充足!凑近闻一闻,还能闻到新鲜的草莓味。不少人困惑,刚摘的草莓干净吗?关于,刚摘的草莓干净吗?刚摘的草莓要洗吗?本站小编来为您一一解答!
刚摘的草莓要洗吗
刚摘的草莓需要洗吗?是不少人困惑的问题,本站小编告诉大家,新鲜采摘的草莓,若是没有撒农业的大棚里面采摘,是不需要清洗的,若是有撒农药的大棚,是一定要用盐水泡后再吃的。还有一种说法,草莓洗一下就不鲜了,所以许多人吃草莓时都不洗了。“要解答这个问题,最好先了解一下草莓的种植过程。”草莓种植大户说,草莓苗开始开花,为了增加坐果率,在草莓种植大棚里要放养几箱蜜蜂,让蜜蜂为草莓授粉。蜜蜂进了大棚后,就不能再打杀虫药水了,如果有虫害,先将蜜蜂搬出,然后用烟熏剂熏。所以,一般在大棚看到蜜蜂,是可以直接食用草莓,不用清洗的,说明没有农药。
刚摘的草莓干净吗
刚摘的草莓都是比较新鲜干净的,若是担心有农药残留,可以用食用盐泡一下,清水清冲一下。草莓鲜红艳丽,酸甜可口,是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
草莓的正确清洗方法
1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
4.在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
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