春季花椒树嫩叶能吃么

花椒树的嫩叶能吃。

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1、花椒树的食用价值

花椒树全身都是宝，它的叶子可作蔬菜，果实、枝干可作调味料，香味浓郁，食用价值很高。花椒的很多部位还可以药用，药用价值很高。种植花椒树可以获得较高的经济利润，规模化种植，产值不错。

2、花椒树的产地有哪些

花椒树在我国很多地方都可以种植，它主产我国北部以及西南地区，比较出名的有四川的青花椒、陕西的大红袍等，植株对环境要求低，适应能力强，也可以在山东、河南、山西等地种植。

3、花椒树的经济作用

花椒树喜光，喜温暖，耐干旱，只要满足环境要求的地区都可种植。花椒树适合种植在我国北部以及西南地区，野生、人工种植的都有，它的经济产值高，现在已经成为很多地方的经济作物，提升当地人民收入。

花椒树的种植方法

选土

种植花椒树最好选择土壤肥沃深厚的沙质土，选好土后就要施肥了，可以用适量的农家肥，尿素，过磷酸钙等，施肥过后需要翻晒，几天以后将土弄平并将杂草等除去。

选种育苗

花椒树的种子防水力比较好，需要进行处理才能吸水萌芽。具体方法是，用浓度为1%的`洗衣服来浸泡种子，四个小时后种子即可脱油再用清水洗净与草木灰混合播种。或者是直接把种子放到含有草木灰的温水中，加上沙之后手搓，一直到种子发灰没有光泽即可。

种植

接下来就要播种了，现在花盆里挖一个深约3厘米的坑，将种子放入。如果种子过多，可以挖的再深一点。放入以后先要浇水，水需要保证坑内足够湿润，就可以盖上土了。土层弄好以后再次浇水，在冬天需要等到第二年将种子取出，放到温暖的地方进行催芽。

修剪养护

等到植物发芽生长以后，，特别是枝叶繁茂后就要修剪了，适当的修建可以使光照充足，通风良好，从而促进花椒的生长，同时也要注意对病虫害的预防和治理工作。

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春季花椒树病害的防治办法

1、花椒锈病

危害：花椒锈病是一种真菌性病害，此病会随风传播，在阴雨低湿的春季比较常见。主要危害到花椒的树叶嫩芽，表现为叶片发黄或铁锈红，出现圆点病斑。锈病严重时，花椒树叶片大量掉落，最终致使花椒产量急剧下跌。

防治方法：发病时剪除病枝、枯枝，清除落叶，减少传播范围。发病初期喷施200倍液石灰过量式波尔多液，发病期用25%粉锈宁600倍液防治，发病盛期喷65%可湿性代森锌粉剂400-500倍液。

2、干腐病

危害：干腐病又称流胶病，一种真菌性病害，多半会和吉丁虫一起出现发病迅速，使花椒树根茎坏死腐烂。症状表现为叶片泛黄，树皮湿腐凹陷，有流胶和病斑出现，发病严重时，整个花椒树干变成黑褐色，干枯而死。

防治方法：用刀快速刮掉花椒树带病斑的树皮，并在伤口处涂抹50%托布津500倍液或1%等量式波尔多液进行消毒。

3、炭疽病

危害：花椒炭疽病，又称黑果病，多见于每年的4-6月份，主要危害花椒树的果实、叶和嫩梢。初期叶面上出现不规则小点，后期小点加深变成近圆形的病斑，呈深褐色或黑色。阴雨高温天气，病斑凸起，病害严重时叶片果实掉落。

防治方法：病害初期，用1：1：200倍液的'波尔多液喷洒防治，第二次防治时间在6月下旬，用50%的退菌特粉剂800-1000倍液进行喷洒。

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春季花椒该如何管理

1、春季寒潮预防

因为花椒萌芽较早，而春季又易发生倒春寒，因此，种植户朋友们一定要做好春季寒潮预防等工作。如喷施磷酸二氢钾+芸苔素、氨基酸+寡糖素或者芸苔素+冻不了等抗冻剂2-3次，可增加树体抗寒力。

待寒潮过后，受冻地块要加强肥水管理，抓紧追施速效氮肥或根施水溶肥，加强树体营养；展叶后，及时喷施叶面肥和杀菌剂，增强叶片光合效能，促进树体正常生长；受冻严重的地块还可喷施碧护、芸苔素等植物生长调节剂，促进隐芽萌发生长。

2、整形修剪

修剪时间一般在花椒落叶后至发芽前都可以进行，冬季还没有进行修剪的，一定要在开春发芽前完成，发芽后及时进行复剪。对于幼树而言，主要是打造树体骨架，对主枝进行短截，促进其延长生长，扩大冠幅，增加结果面，重点注意清除病虫枝、重叠枝、干枯枝以及对主侧枝生长影响较大的多余枝条。

而对成年树而言，要维持花椒树势的健壮，保持高产和稳产。修剪主要是调整树体营养生长与生殖生长的协调关系，一般采用回缩大头枝组，疏除过旺、过密、重叠枝、病虫枝和主干过低的辅养侧枝。

3、抹芽摘心

春季抹芽，可以减少无用新梢，节约树体养分，使保留枝发育充实，花芽饱满。抹芽时主要抹除主、侧枝背上背下部萌芽，主干、根基部的萌芽。而摘心可以抑制枝条旺长，促进枝条成熟老化。对新梢进行轻摘心，可促进枝条成熟和花芽分化；对果穗副梢进行摘心，可提高坐果率，促使果实膨大，提升果实品质。

4、水肥管理

一些北方干旱少雨的地方，春季花椒园若没有足够的.水分，树液就难以流动，养分难以供给，芽叶也就难以萌发，即使萌发，也会因得不到充足水分而萎焉，甚至死亡。所以，保墒是春季椒园当前的一个最主要工作，直接关系到当年的花椒收成。

施肥方面，因春季花椒枝叶大量萌发，开花现蕾，需要大量的养分供给，秋季已施过基肥的地块，春季要追施适量速效氮肥。而施肥后同样也要及时浇水。另外，春季还要及时进行松*和除草，以改善*壤通透性，促进根系生长。

5、病虫害防治

春季气温逐渐回升，许多越冬病虫开始复苏，因此做好病虫害防治工作非常重要。在花椒发芽前，全园喷施3-5波美度的石硫合剂，灭杀越冬病虫害。

春季花椒即将进入萌芽、开花、座果阶段。新梢抽发、开花坐果需消耗大量养分，同时，病虫害也将普遍发生。加强花椒园春季管里对其生长，结实有着重要作用，因此种植户们一定要重视起来。

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