草莓煮熟能吃吗

草莓煮熟能吃。

草莓煮熟能吃吗1

草莓可以煮着吃吗

草莓一般是可以煮着吃的，但要注意控制好时间。

草莓里面含有的胡萝卜素。维生素C以及钙铁等营养物质是比较丰富的，平时在生活中适当进食有利于补充身体所需要的营养。可以选择生吃，也可以煮着吃，把草莓加热之后进食，并不会对原有的营养成分造成破坏，相反还可以减少对胃肠道黏膜造成的刺激。

但是煮的时候要注意控制好时间，不要煮太长时间，时间过长可能会导致里面的`营养成分出现流失，同时对口感也会造成影响。

在进食草莓前，建议可以用盐水先浸泡一段时间，因为草莓里面含有的虫子较多，使用盐水浸泡后可以促使里面的虫子浮在水面，避免进食后导致胃肠道出现不适。虽然草莓营养价值较丰富，但也要注意适量进食，过量进食容易加重胃肠道负担，导致胃肠蠕动速度减慢，严重的可能会诱发腹胀或者食欲下降等症状。

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煮草莓的功效与作用

煮草莓有一定补充营养、促进消化的功效与作用，但吃得过多会对胃肠道造成一定的刺激，建议适量吃煮草莓，此外，部分特殊人群注意少吃煮草莓，以免诱发躯体不适。

1、补充营养：煮草莓中含有碳水化合物、维生素、铜、果胶、铁、钙等营养物质，虽然含量不多，但适当吃煮草莓可为身体补充营养物质，并且可以补充水分，摄入后也可缓解口渴烦躁等缺水表现；

2、促进消化：煮草莓中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能促进胃肠道蠕动，从而有利于机体对食物的消化或吸收，并且还可以促进排便，对改善便秘有帮助。

如果吃过多的煮草莓，摄入过多的`碳水化合物和膳食纤维可能会导致血糖升高和消化不良，并且可能会导致胃痛、胃胀等，建议合理控制煮草莓的食用量。此外，血糖高及胃肠道功能不佳的人群应该少吃煮草莓，以免影响血糖的稳定等，对身体健康不利。

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莓的功效与作用

草莓又名大草莓、士多啤梨、红莓、地莓等，心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，具有补充维生素、润肠养胃、保护血管等功效。

营养价值

每100g草莓中含蛋白质1g、脂肪0.2g、碳水化合物7.1g、膳食纤维1.1g、维生素A5μg、胡萝卜素30μg、维生素B1 0.02mg、维生素B2 0.03mg、烟酸0.3mg、维生素C47mg；还含有维生素E、钙、磷、钾、钠、镁等。

功效与作用

1、补充维生素：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，而维生素A是组成视色素的重要物质，还可以起到一定的保护肝脏的作用；

2、润肠养胃：草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，对胃肠道功能不佳和贫血患者均有一定的滋补调理作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，通畅大便；

3、保护血管：草莓中富含的维生素C，除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血等都有积极作用；

4、解热生津：草莓性凉，味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效；

5、减肥：草莓中含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”，即代谢废物，于减肥有帮助。

食用注意事项

1、草莓表面粗糙，易积存农药、灰尘等，食用前要清洗干净，先摘掉叶、梗，在流水中用清洁纱布擦洗，随后放入淡盐水中浸泡5-10分钟，再用凉开水清洗后方可食用；

2、草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石患者不宜吃得过多。

怎样吃更健康

草莓可以直接生食，也可以榨汁、做果酱，或是加入酸奶等做成甜品。草莓维生素C含量丰富，可以搅成汁再兑入牛奶，制作成牛奶草莓汁，既可以补充维生素C，又可以补充蛋白质和钙，使营养吸收更全面。

选购技巧

草莓要选择新鲜、个大、色泽红亮，口感酸甜，有一股独特芳香的。而色泽暗淡无光、有水渗出，嗅之有一股似发酵的气味，易腐烂变质或是已经发生变化，则不宜选购。

需要注意草莓不易存放，一次不要购买太多。暂时不食用的草莓要放入冰箱冷藏，放在有盖的碗中，避免污染。且存放时间不宜过长，一般以一天为宜，最多不要超过48小时。

草莓别称

草莓又称洋莓、地果、地莓、风梨草莓等，草莓是一种草本植物，它含有一定的营养物质同时还具有很高的`保健功效，花期一般是4到5个月，果期大约是6到7月。

草莓长什么样子

草莓的植株高一般是10到40厘米左右，小叶子长大概3到7厘米，宽一般是2到6厘米左右，它的花瓣是白色，呈圆形，聚合果十分大，萼片很直立，紧挨着果实。

草莓生长在什么地方

草莓喜欢温暖而又阴凉的气候，但是它的耐荫性也是比较强的，草莓原产于南美洲,目前主要分布在辽宁、河北、四川、安徽、新疆、北京、山东、江苏和上海等地区。

草莓功效和作用

草莓能够养心安神，经常吃草莓它可以对于心神不宁、心烦和失眠的人有促进睡眠和养心安神的功效，它还能够促进肠胃蠕动，草莓当中含大量的有机酸，能够促进消化液的分泌，对于消化不良的和食欲不振的人群起到健脾开胃的功效，大部分人均可食用。