孕妇可以吃百香果吗？孕妇吃百香果好吗？

正值夏季孕妇很容易食欲不振、燥热烦闷，百香果香气馥郁但不腻人并且口感酸甜，可以直接食用也可以榨汁，百香果还被誉为果汁之王。那么孕妇可以吃百香果吗？孕妇吃百香果好吗？

孕妇可以吃百香果吗

想要知道是否能吃百香果，那就必须先了解百香果的营养价值与成分所在。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的营养物质，其中含有超过132种以上的芳香物质，更值得一提的是百香果含有17种氨基酸，有VC之王的美誉哦!吃百香果有排毒养颜、促进代谢、消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等功效。所以孕妇是可以吃百香果的。

百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;还能治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等。

舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。孕妇食用百香果可以增强免疫力，缓解便秘，安定情绪，镇定安神，既补充了营养，也帮助休息养神。

孕妇吃百香果的好处

缓解便秘

孕妇吃百香果有缓解便秘的好处哦!便秘是孕妇常有便秘现象。而百香果中的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状。

美容养颜

孕妇吃百香果可以适当的排毒，从而起到美容养颜的效果。百香果有净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

缓解呕吐

孕妇在怀孕期间会有很严重的呕吐现象，而且常常有想吃酸味食物的冲动，那么百香果就是不错的选择哦!因为百香果的酸味有很好的缓解呕吐的效果哦!听到这，我相信你之前的“孕妇能吃百香果吗”的疑问，早已烟消云散了吧!但是不能太贪吃哦!

其他作用

孕妇吃百香果还有滋阴补肾、消除疲劳、消炎止痛、活血强身、增强免疫力、补充营养等其他效果。

适合孕妇的百香果食谱

百香果醋

用料

百香果 15个

冰糖 400g

纯米醋 400ml

百香果醋的做法

百香果洗干净，晾干水份。

400g冰糖装进无水无油可密封的容器中。

百香果切开，取出果肉汁液和籽粒倒入装有冰糖的容器里。

最后倒入400ml的纯米醋淹没过冰糖和果肉的混合物。

盖好密封盖，夏天放进冰箱冷藏保存，冬天室温保存。冰糖全部溶解即可。

吃的时候取适量，加纯净水和蜂蜜调匀后服用，口感更好。

百香果汤圆

用料

百香果 2个

糯米粉 160克左右

开水（和粉） 70克左右

白糖 50克

百香果汤圆的做法

取其中一个百香果里面的果肉（大约30克）加上一半的白糖伴匀。

加入开水，开水不要一次加完，每种粉的吸水量不同。

加入糯米粉用筷子搅拌均匀。

和成粉团后搓成汤圆。

放两碗水加入剩下的白糖煮开，加入汤圆煮熟，出锅前把另一个百香果的果肉加进去拌匀，试试味道，不够甜的再加点糖。

小贴士

如果份量多做，建议把己加入百香果，糖和开水的汤汁放微波炉加热再来和糯米粉。因为和粉的水不够烫，搓出来的汤圆容易散，也不太软糯。

百香果慕斯

六寸戚风材料

鸡蛋 2只（每只65）

细砂糖 45克

牛奶 40克

玉米油 30克

低筋面粉 50克

柠檬汁 数滴

百香果慕斯层

淡奶油（铁塔） 210克

糖粉 50克

奶油奶酪（安佳) 70克

牛奶 70克

百香果汁 70克

吉利丁片 2片（10克)

朗姆酒 10克

百香果慕斯的做法

做一个6寸戚风

打蛋盆倒入牛奶和玉米油，加入蛋黄筛入低筋面粉。用手动蛋抽“Z”“N”不规则搅拌至无颗粒。

将烤箱预热上下管145度。蛋白中倒入柠檬汁，用低速打至粗泡加三分之一糖。这时改为高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次同时加入细砂糖。打到9成发不用打到过于干性。

蛋白分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀

蛋糕糊入模具震模入烤箱上下管145度，中下层烤55分钟。出炉后在灶台上30厘米高震模马上倒扣在晾网上放凉脱模。切两片小于6寸模具蛋糕片备用

制作百香果慕斯层

吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软）

选活底模具，模具底下垫一张油纸，

提前滤出70克百香果汁备用。

打蛋盆隔热水。奶酪盆中分多次加入牛奶和百香果汁搅拌至顺滑。

加入隔水融化的丁片搅拌至均匀。（如隔水融化丁片的水高于50度会影响蛋糕凝固。)

淡奶油中加糖粉和朗姆酒打到六成发就是还可流动的那种。

将混合好的百香果糊分三次与打发的淡奶油翻拌均匀。

模具中放入小于6寸模的蛋糕片。倒入一半量百香果慕斯糊震模入冰箱冷冻5分钟左右。（一半量的慕斯糊可分两次倒入避免蛋糕片浮起)

（如遇蛋糕片浮起，应该是制作的慕斯湖太稀的原因）

取出冷冻后的慕斯放上蛋糕片继续倒入百香果慕斯液。震模入冰箱冷藏4小时后脱模。

如需做镜面，冷藏2小时后做。

30克百香果汁．60克水．30克糖加热融化，待温度降至到50度时加入泡软的5克丁片搅拌至融化，过滤一下气泡，凉后淋面。我用的是百香果子做装饰。

继续冷藏后2小时，敷热毛巾脱模。

口味惊人的好。建议做百香果镜面。这个镜面酸酸甜甜味道好

小贴士

冷藏后的蛋糕按自己喜欢装饰。三种镜面制作方法：

1：50克QQ糖和50水隔水融化凉后做镜面。

2：5克吉利丁片，15克糖粉，100克水融化凉后做镜面。

3：5克吉利丁片100克橙汁融化凉后做镜面