中医饮食养生护理方法

中医饮食养生护理方法有哪些

一、因后天之本，及早食养：祖国医学一直认为，脾胃是人体的后天之本，故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养，则多可祛病长寿。

二、食养关键在于饮食有节：节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止;先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。

三、先食疗、后药饵：食疗在却病治疾方面有利于长期使用。此尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减退，故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效，盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则有的不太习惯，三则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。

四、多讲究早食常宜早，晚食不宜迟，夜食反多损的原则。食宜细嚼缓咽，忌虎咽狼吞;宜善选食和节制饮食，对腐败、腻油、荤腥、粘硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人，以轻清甜淡食物为好;食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化，食宜熟软，老人更直。

中医中的九种体质的养生方法

平和质

该体质人群体形匀称健壮，面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，精力充沛，睡眠、食欲好，平时患病少。

养生法：注意劳逸结合，保持充足睡眠。坚持锻炼，年轻人可适当跑步、打球，老年人可适当散步、打太极拳等。

气虚质

该体质人群声音低弱，易感气不够用，易累，容易感冒，发病后难以痊愈。

养生法：宜食益气健脾的食物。平时注意保暖。可做一些柔缓运动，如散步、打太极拳、做操等，并持之以恒。

适宜药膳：黄芪童子鸡和山药粥。

阳虚质

时感手脚发凉，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，喜静，易大便稀溏。

养生法：平时可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品。平时要注意保暖。防止出汗过多，运动时要避风寒。可做一些舒缓柔和的运动，如慢跑、散步、打太极拳、做广播操。

适宜药膳：当归生姜羊肉汤。

阴虚质

体形多瘦长，常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，眼睛干涩，口干咽燥，易失眠，性情急躁，舌质偏红，苔少。

养生法：多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜等性温燥烈之品。适合做有氧运动，可选择太极拳、太极剑、气功等健身项目。

适宜药膳：莲子百合煲瘦肉。

血瘀质

面色偏暗，嘴唇颜色偏暗，舌下的静脉淤紫，牙龈易出血。易烦躁、健忘。

养生法：多食山楂、醋等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。宜早睡早起多锻炼，可进行舞蹈、步行等。

适宜药膳：山楂红糖汤。

痰湿质

体形肥胖，易出汗，且多黏腻。常感肢体酸困沉重。面常出油，嘴里常有黏或甜腻的感觉，嗓子老有痰，舌苔较厚。

养生法：饮食应以清淡为主，少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。衣着应透气散湿，经常晒太阳或进行日光浴。可长期坚持锻炼，如散步、慢跑、游泳等。

适宜药膳：山药冬瓜汤。

湿热质

脸上易生粉刺，皮肤易瘙痒。常感到口苦、口臭，大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色发黄。脾气较急躁。

养生方法：可多食赤小豆、芹菜、藕等甘寒、甘平的食物。适合大强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、武术等。

适宜药膳：泥鳅炖豆腐。

气郁质

体形偏瘦，多愁善感，感情脆弱，常感到乳房及两胁部胀痛，常有胸闷的感觉，容易失眠。

养生法：多食黄花菜、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食作用的食物。尽量增加户外活动，如跑步、登山等。

适宜药膳：菊花鸡肝汤。

特禀质

体质特殊的人群。过敏体质的人，有的即使不感冒也常鼻塞、打喷嚏易患哮喘，易对药物、食物、花粉、季节过敏。

养生法：多食益气固表的食物，少食辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。起居避免过敏原，保持室内清洁。

适宜药膳：固表粥。