女子称遇糖果刺客6块糖卖466元 手工糖果为什么那么贵
现在出门在外遇到“刺客”的可能性是越来越大了,最近就有一女子成在买糖果的时候碰到了糖果刺客6块糖竟然要466元,这是真的吗?为什么手工糖果会出现费用这么高的情况呢?
女子称遇糖果刺客6块糖卖466元
2月4日,话题#女子遇糖果刺客6块糖卖466元#冲上微博热搜榜,引发网友讨论。
据@信号财经,2月2日,蒋女士带着儿子去重庆磁器口逛街路过一家糖果店,品尝后选了4块牛乳派让店家称重算钱,店家却表示先切再算,并建议蒋女士再选一块,可以送一块。店家切完后称重,6块糖总价居然高达466元。
蒋女士称,当天带着孩子进店品尝了一口,感觉味道还可以,就询问了价格,店家告知是12.8元/50克,她就选了4块糖,想着最多也就100多块钱,然后就让店家称价格。
女子称遇糖果刺客6块糖卖466元 店家:明码实价,都是进口原料店家表示要先切再算,在切的过程中,告知蒋女士可以再选一块,然后再送一块。她也没多想,就又选了一块,但是最后称重后却惊呆了,总价是466.4元,蒋女士提出不要了,店家说是现切现卖的。最后她还是付了款,但自己也是第一次遇到这种情况,这个糖比肉还贵,后续会继续向相关部门投诉。
蒋女士把这段经历发到了网上
称自己遇到了“糖果刺客”
店铺老板表示,糖果是128块钱一斤,都是明码实价,原材料用得非常好,都是进口原料,而且景区的租金也要高一点,成本要高很多。
网友纷纷留言
“明码标价成了挡箭牌”
手工糖果为什么那么贵
自选糖果原材料方面它是经过筛选的。再加上加工工艺方面,所以它还是比较贵的。
糖果有哪些种类
糖果的种类有奶糖、硬糖、软糖、酥糖、夹心糖等。
1、奶糖:是一种结构比较疏松的半软性糖果,可分为胶质奶糖和砂型奶糖。
2、硬糖:是一种坚硬而脆的糖果,有透明的、半透明的和不透明的,也有拉制成丝光状的。
3、软糖:是一种柔软和微存弹性的糖果,有透明的和半透明的。
4、酥糖:是中华特色传统名点之一,是春节应时糕点,有着悠久的历史。
5、夹心糖:这种糖以硬糖做外衣,内包各种馅心,口味会随着馅心不同而变化。
糖果是怎么制作出来的
糖果是先将糖分含量高的物质(例如白砂糖、蔗糖等)充分化开;然后熬制成糖浆以去除多余的水分,增加糖液浓度和粘稠度;等糖膏出锅后进行冷却,加入食用色素、香精等调料;再经过定型做成的。
其中,化糖的目的是用适量的水将砂糖晶体充分化开,以减少糖果内砂糖的颗粒感。熬糖浆时,要尽可能使用高温去除糖浆中的水分,同时要不停搅动糖浆,避免糖浆粘在锅底上。糖膏加香精和调味料以后,需立即进行调和翻拌,翻拌的方法是将接触冷却台面的糖膏翻折到糖块中心,反复折迭,使整块糖坯的温度均匀下降。
在加入香精之后,要不停的搅拌糖浆,如果香精在糖浆中的分布不均匀,有可能会导致糖坯因受热不均而产生脆裂,从而在成型时造成毛边断角。等糖坯硬软适度后,等待成型包装即可。
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