生姜食用方法 天冷暖身助排水好选择
生姜在日常生活中有很多吃法,由其是在天气比较冷的时候用来暖身是非常不错的选择,同时姜本身还有对非常有益的帮助,生产的吃法可以入饭、入面包、不但做法简单,而且美味超乎想像。
让姜融入饮食生活中
除了暖姜红茶以外,还有很多享用好姜的方式!暖姜红茶确实是可以升高体温的饮品,不过,天天喝难免有喝腻的时候。因此,接下来特别针对姜的用法,介绍各种技巧,让姜融入我们每天的饮食生活当中。
姜可使血流顺畅,血流若顺畅,肾脏就能发挥应有的功能,排尿也就正常了。
姜所含的“姜黄素”成分是天然的发汗剂。吃了姜以后,身体会由内部开始温热,体温自然升高。
怎么吃姜养生
姜最简单的食用法是把姜加在汤品、饮品里。喝味噌汤、吃荞麦汤面时,不妨在汤里放些姜。加水稀释烧酌等饮酒时刻,也可以试着把姜加到酒里再喝。实际做法是姜磨成泥直接加入酒里,若担心口感不佳,也可滴入姜汁。
除此之外,由生姜、黑砂糖、辣椒混合做成的生姜糖浆(Ginger Syrup)等食品,入口带点辛呛,别有一番风味。
如果想要运用在烹调方面,可以做姜烧猪肉、姜饭、姜丝炒牛蒡等等。姜可以去除食材的腥味,还具有软化肉质等效果,加姜提味后,一般的家常菜也能变身为色香味俱全的料理。
姜吃的越多越好吗
姜并不是药物,因此,没有“一天摄取量不能超过多少”的规定。不过,姜的辛辣成分“姜油酮”会刺激胃部,若食用后觉得胃不舒服,建议试着调整食用量。顺带一提,遇到发烧、出疹或舌头、脸色发红等时候,姜可能会加重不适,最好等症状痊愈了再食用。
总之,食用姜时请把握一个原则:吃得开心、身体也全然接受时,可尽量食用,但若身体感到有些异状或不舒服时,就别勉强。
POINT 试着在味噌汤和酒里加点姜看看!
生姜食用技巧
腌生姜
我们可以在超市买到腌好的生姜,也可以买甜醋回来自己动手做做看。
入饭
将切碎的生姜和米一起煮成熟饭。
入酒
用开水稀释烧酌酒时,将磨成泥的姜加入些许。
入面包
姜切碎,加入面包机内做成香姜面包。
蒸鱼
比目鱼切块,放姜块一起蒸煮。
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