畸形果蔬营养价值更高?畸形果蔬是什么原因引起的?
在挑选果蔬的时候,有人喜欢长相非常喜人的果蔬,也有人喜欢长相畸形的果蔬。那么,畸形果蔬营养价值更高吗?
畸形果蔬出现的原因
果蔬畸形常见的原因还蛮多的,比如温度不正常,激素类药物使用不当,病虫害,生长中遇到障碍物缺乏某种微量元素或者过量,农残等等。
畸形果蔬更营养吗
果蔬的营养价值不能单从外形上来判断,一般来讲,反季果蔬畸形比较多,很多都是生长激素使用过量引起的,所以畸形果蔬更营养这个说法并不可靠。
怎么挑选果蔬
一般一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味,二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,就不用多说了。挑水果还有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。选水果的原则是颜色好看有光泽的,还要看水果的根部是不是够凹,有没有一个圈圈,有的话就是母的,母的水果比较甜。
简单美味的蔬菜水果沙拉
食材
主料:小番茄3个,甘蓝20克,香菜10克,黄瓜50克
辅料:千岛酱1勺,紫甘蓝适量
步骤
1.紫甘蓝切成细丝
2.香菜洗净切成小段
3.黄瓜切圆片
4.小番茄切成两半
5.甘蓝撕成碎片
6.罐装甜玉米粒
7.千岛酱
8.将一勺千岛酱加入到蔬菜中,拌匀
9.很是爽口的
小贴士
1、蔬菜沙拉不拘泥于材料,只要喜欢,各种时令鲜蔬都可以放入。
2、无论是千岛酱还是沙拉酱,都是有咸味的,不要加入太多,感觉适量就好。
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