蛋树果实可以吃吗?蛋树长什么样
有一种树上结的果实形如鸡蛋,而被人们称其为蛋树。那么,蛋树果实可以吃吗?蛋树长什么样?
蛋树果实可以吃吗
蛋树的果实外形就像是一颗剥了壳的鸡蛋一样,蛋树的果实可以吃的,味道有点像甜瓜,具有极高的营养价值,可以直接食用也可以做成冷盘,在国外蛋树是非常受欢迎的一种水果。
蛋树长什么样
蛋树(Egg plant),其实就是金银茄。被子植物,果实可食用。在欧美,有时可见到一种树,树叶丛中悬着一颗颗“鸡蛋”。美国培育一种多年生植物,其果实形如鸟蛋,味道鲜美。这种蛋形果,味似甜瓜,营养丰富,可做成冷盘或直接食用,因此很受人们的欢迎。尽管蛋树分布于欧美的一些地区,但它的祖籍却是中国,侵入中国的西班牙人把它带到欧、美,使它们在国外安家落户。
蛋树的栽培技术
1、繁殖培育播种法繁殖,发芽适温28——32℃,于4月份定植,栽后充分灌水。每月追肥一次,应注意通风透光。主要病虫害为青枯病、螨类等2、养护管理蛋树喜温暖湿润,不耐旱,生长期早、晚浇水两次,高温干旱时每天应浇水2—3次,如发现叶片萎蔫,应及时喷叶面水和浇水。夏季中午浇水,要使水温与土温相近才不会伤根,应事先将水晒热以供使用。雨季注意排水。金银茄好肥,除施足基肥外,平时要薄肥勤施,天天施薄肥也无妨。肥水充足才能使植株健壮、叶色翠绿、繁花似锦、硕果累累。
蛋树营养价值
在欧美,有时可见到一种树,树叶丛中悬着一颗颗“鸡蛋”。其实这种植物,叫做蛋树,而这神似“鸡蛋”的果实,叫做金银茄,实际上是一种白色的茄子,原产非洲,由于形似鸡蛋,所以也叫做白蛋茄。白蛋茄还没成熟的时候和鸡蛋非常相似,呈白色,椭圆形,外表光滑。成熟后就会逐渐变成黄色。金银茄果实富含蛋白质、维生素和膳食纤维,味道非常好,尤其是嫩的时候,味道像甜瓜,口感丝滑、细腻。营养价值最高,可凉拌或炒。
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