女性吃什么可以补血

可以吃猪肝，瘦肉等等。

女性吃什么可以补血1

猪肝

每100g猪肝有11mg铁，吸收率维15%-20%左右，是补铁食物中含铁量及吸收较好的一种食物。但胆固醇较高，且容易受污染，不适合多吃，挑选时以暗红色、光滑柔软、无白斑、无肿块最好。

瘦肉

瘦肉指的是猪牛类红肉，瘦肉中含有优质的蛋白，烹饪简单，普及程度高，易被人体吸收。同时，瘦肉中的血红素含量高，铁含量不仅丰富，而且属于易被人体吸收的二价铁。

葡萄干

迅速恢复疲劳的健康零食。每100g约有1.5mg的铁，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人体吸收，进而恢复疲劳，即使肠胃不好的人也很适合食用。另外，做耐力的有氧运动、或长时间使用体力时，也是不错的健康零食。

黑木耳

低卡、高纤，质优减肥食材。每100g约含铁1.1mg，除了补血外，丰富的`纤维与胶质，能促进肠胃蠕动、增加饱足感，而且热量低，是健康减肥的好食材。

枸杞

入菜解饥、疗病养生。枸杞不仅是药材而已，有越来越多人将它入菜，提味兼养生。每100g枸杞有高达14.6mg的铁，另外，还有多种必须氨基酸、铜、锌等微量元素，补血外，更可提高免疫功能、增强抗病能力！、

苋菜

名列前茅的补血蔬菜。苋菜分为红苋与绿苋，2种的铁质含量都很高(每100g红苋约有12mg、绿苋约为4.9mg)，和小鱼同煮，铁质更加乘。而且还具有清热解毒、除湿解便的功效！

补血是一个长期的过程，如果单纯依靠食物来补血不会很快的，这是因为食物经过人体吸收的铁相当有限，而且每个人的肠胃吸收都不一样，不像伤风感冒吃一两次就能好。口服铁剂补血最快也要一个月左右见效，轻者15-20天。

要说补血最佳的食物自然是离不开富含铁的食物，因为铁是血红蛋白必不可少的原料之一，铁不足自然会导致贫血的发生，当然还有其他原因所导致的贫血，

但是在我国最多见也是最高发的还是缺铁性贫血，尤其是在一些孕妇、婴幼儿、老年人还有一些素食者人群中更为多见，这也是与他们饮食摄入严重不足密切相关的。所以要想有个好身体就一定要好好吃饭，保证身体所需要的各种营养素都充足。

如果已经出现了贫血，补血最快的要数铁三角动物血、动物肝脏和瘦肉了，在这些食物当中含铁量比较高，而且是非常容易吸收的血红素铁，

利用率也高，所以要保证每天都吃一些这样的食物，比如说瘦肉每天保证在1两左右，动物血和动物肝脏每周1~2次，每次25~50g，

还有非常重要的是，这些食物当中的铁还能够促进其他食物当中非血红素铁的吸收，起到1+1大于2的'作用，所以要想补贴补血，非动物血、动物肝脏、瘦肉莫属。

除了保证这些含铁高的食物充足之外，还要注意一些促进铁吸收的因素，比如说VC 可以促进铁的吸收，所以在吃这些食物的同时多吃一些富含VC的新鲜水果和蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，可以促进铁的吸收，使铁的利用率更高。

如果贫血很严重，单纯靠食物补铁补血不能在短时间内起到很好的效果，这时候可以适当选用铁补充剂，要咨询医生遵医嘱服用。

原创作者冯丽主任医师临床营养医师

通常每周吃２－３次红肉（猪，牛，养等畜肉）的人不会患缺铁性贫血，但现在人们提倡吃“四条腿”不如“两条腿”，“

两条腿”不如“没有腿”的呼声中，很多人会优先选择禽肉和鱼虾，更有些节食减肥的妹子更是谈肉色变，让缺铁性贫血的人群越来越大。

缺铁性贫血比较容易在孕妇，消化道出血，术后病患，老年人，素食者以及月经量过多的女性中容易发生。总之由于铁元素长期摄入不足，

流失量过多，吸收利用率降低等原因造成的负量增长都会造成铁缺乏，进而引发缺铁性贫血。常见症状为周身疲倦，容易犯困，脸色蜡黄，手脚冰凉，免疫力降低。

铁元素的食物来源首选是红肉类（牛，猪瘦肉），动物肝脏和动物全血。动物类食物中的铁是血红素铁，吸收率较高，且不受其他食物的影响，

是补铁食物的良好来源。一些植物性食物中也含有一定量的铁，比如菠菜，芹菜，木耳，芝麻酱，豆制品等等。这些食物中的铁属于非血红素铁，

吸收率较低，也容易受其他食物的影响，比如富含维生素Ｃ的食物（或ＶＣ片）促进其吸收；而茶中的多酚，咖啡，蔬菜谷物中的植酸，草酸等会抑制铁的吸收。所以尽管有些蔬菜中的铁含量很高，但实际吸收率并不是很好，补铁效果也不是理想。

总之，如果想要预防缺铁性贫血，还是要注意均衡饮食。对于已经患有缺铁性贫血的人，如果比较严重建议及时就医，遵医嘱补充铁制剂；如果不是很严重，可以通过经常食用富含铁的食物来补充。