如何用平底锅做披萨 做披萨有什么注意
大家在生活中应该都吃过非常的美食吧,那么你了解披萨吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟如何用平底锅做披萨,以及做披萨有什么注意?
如何用平底锅做披萨
1、蒸熟的红薯加入食盐、糖、牛奶。
2、用勺子搅成糊状。
3、放到裱花袋中备用。
4、平底锅铺一张卷饼,面饼上抹上番茄酱。
5、将红薯泥裱在面饼上。
6、加入玉米粒、培根。
7、加入芝士。
8、盖上盖子,开最小火。
9、等芝士融化了,出锅装盘。
10、这样一份披萨就做好了。
做披萨有什么注意
1.检查发酵是否正常,发酵时间是否充分。
2.检查烤炉温度是否正常,时间是否充足。
3.比萨要现做,不要搓好饼皮提前放冰箱放着。
用平底锅做披萨怎么不糊
首先第一步:取面粉适量,加适量水和面,此时需要加入两个鸡蛋,酵母粉适量,搅拌均匀即可,棉拖要光滑,放置1个小时左右等面发到两倍大就可以。
第二步:在面粉发酵的时间内,就开始准备食材了,洋葱切丝,青椒红椒或黄椒切丁,火腿肠切丁,圣女果对半切。
第三步:将发好的面擀成饼,呈圆形,用勺子点上孔,并且用盘子压边。
第四步:锅中加入食用油小火烧热,把面皮加入,几分钟后翻面,半熟时表面涂抹上番茄酱,奶酪,待奶酪稍微融化后再铺上青椒丝,黄椒丁,香蕉片,洋葱丝,火腿肠丁,圣女果。一定要均匀,最后撒上奶酪丝,可多撒一些,一定要覆盖上其他食材,这样拉丝效果才更好。
第五步:锅底加入少量水,也可以盖上锅盖慢慢蒸熟,期间需要注意多查看,不要糊锅哦。
第六步:出锅,判断标准是奶酪融化,轻轻晃动锅,披萨独立脱离锅体即可。切开就可以享用平底锅披萨了。
自制披萨常用的食材有什么
首先准备好所需的材料:鸡蛋2个,黄椒少许,奶酪适量,面粉适量,洋葱少许,盐3克,火腿肠一根,酵母粉适量,圣女果若干个,番茄酱适量,香蕉切片。
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