干马天尼配方 干马天尼和马天尼区别
干马天尼也是传统鸡尾酒的一种,它的甜度取决于味美思的比例,干马天尼使用的是干味美思。可能很多朋友对干马天尼还不是特别了解,下面小编为大家介绍一下马天尼和干马天尼的区别。
干马天尼配方
原料:金酒1盎司、干味美思1/2盎司、柠檬片一片、冰块适量、橄榄一支
器具:量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。
1、把冰块放入雪克壶;
2、向雪克壶中倒入金酒、干威末酒;
3、摇晃均匀倒入马天尼杯中;
4、沉入用鸡尾酒夹刺好的橄榄;
5、制作完成。
干马天尼和马天尼区别
一、性质不同
马天尼:马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。
干马天尼:干马天尼强调烈酒和味美思的比侧。比例可从1:1到6:1不等。如果用甜味美思,则为甜马天尼。如果用干味美思,则为干马天尼。
二、颜色不同
马天尼:淡黄色,金色,淡绿色。
干马天尼:透明。
三、口味不同
马天尼:酸甜,咸味。
干马天尼:辛辣,清爽。
甜马天尼配方
材料:金酒(Gin)1盎司、甜味美思(SweetVermouth)2/3盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。
马天尼鸡尾酒功效
加拿大的科学家发现,摇匀的马天尼酒可以令酒内的抗氧化剂更活跃,帮助人体抵症,减低心脏发病的风险,并使老化的速度减慢。科学家发现,在将马天尼酒摇匀的过程中,空气将酒的成分氧化,增加酒的抗氧化作用,使酒的功效更显著。
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