一个包子多少克 一个包子多重
包子是我们日常主要的食物之一,包子有大有小,但是市面伤大部分包子其实大小差距并不算大。那么,一个包子多少克?一个包子多重?
一个包子多少克
芋泥包1个(74克)200卡
豆沙包1个(84克)202卡
菜包1个(90克)202卡
叉烧包1个(100克)263卡
芝麻包1个(80克)280卡
花卷1个300卡
肉包1个(90克)270卡
一个包子皮多少克
没有固定的,因为包子有大有小,根据自己的喜好吧。
材料A:
包粉500克(筛过)、盐1/2小匙、即溶干酵母1/2大匙、幼糖100克、水240ml、白油3大匙
材料B:
双倍发粉1大匙
作法
1、将所有材料(A)混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团。
2、用一块湿布盖着面团,让它发酵制双倍大。
3、将发好的面团,筛下B,再将面团搓揉至光滑。
4、用布盖好,休息15分钟后才整形。
包子的做法
1、 用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。
2、 然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。
3、 等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。
4、 把发好的面团分成均匀的小面团。
5、 小面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。
6、在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。
7、包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。
包子哪种好吃包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品,北方是以猪肉大葱馅最为常见,其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。最有名的是天津狗不理。南方包子中较有特色的有蟹肉、蟹黄包。至于开封灌汤包、重庆冠生园蛋黄包、南翔小笼、成都小笼包子等则各具特色,种类繁多,不胜枚举。下面介绍的这款包子可能鲜为人知,但它别具匠心,风味独特,让我们从众多的包子中,找到新的感觉。
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