西瓜是水果还是蔬菜 为什么说西瓜是蔬菜
西瓜是市面上经常能见到的一种水果,我们大多数人都觉得西瓜是一种水果,而有些人却认为西瓜是一种蔬菜,那么我们在这里就要来了解一下西瓜是水果还是蔬菜?为什么说西瓜是蔬菜?
西瓜是水果还是蔬菜
西瓜是水果还是蔬菜一直都有很大争议。人们对于水果的定义是开花后结出果实,果实里面含有种子的植物称为水果,而西瓜能满足这个定义,应属于水果。而对蔬菜的定义是一年生的草本植物结出的果实是蔬菜,西瓜也可符合这个定义,这样就将其划分为蔬菜了,因此才争论不休的。西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、 果糖、 蛋白氨基酸、 番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的 西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
为什么说西瓜是蔬菜
西瓜是蔬菜还是水果在近几年引起了很大的争论,有人认为西瓜是水果,也有人认为西瓜是蔬菜。我们先来看看我国植物学家对水果的定义吧!我国的植物学家将开花后结出果实,并且果实中含有种子的植物定义为水果。从这个定义上来讲,西瓜应该属于水果。但是还有的说法是将可食用植物分为谷食、蔬菜和水果三大类,这种说法中认为一年生的草本植物结出的果实属于蔬菜,多年生木本植物结出的果实属于水果。这样分类,如西瓜、番茄等藤蔓果实就被划分为了蔬菜。西瓜到底是水果还是蔬菜至今仍有争议,很多人认为西瓜是水果,因为它符合植物学家对水果的定义。也有人认为西瓜是蔬菜,因为它和其他水果的生长习性不同。
西瓜是酸性的还是碱性的
一般来说西瓜都是属于碱性的,所以大家在吃的时候要适量,就不可以吃太多了。还有就是我们要小心一点,不要吃的太频繁了。倘若说吃太多的话,它可以让大家都会出现一些问题,而且大家不能够吃的时间太长,最好就是吃一点东西来中和一下。比如说可以吃一些苹果之类的,它是酸性的,就可以中和掉西瓜里面的碱性了。
西瓜的种植时间与方法
一般来说西瓜都是在3~4月进行种植,其中的早熟品种会提前在3月中旬种植,而晚熟品种则会延后到4月下旬再种植。此时的气候条件较为适宜西瓜的生长,可让其更快发芽,但是也有在秋季播种的,其种植的为反季西瓜。种植西瓜前要将购买的西瓜种子浸泡在水中,使它达到催芽的效果。一般准备30~40℃左右的温度,将种子放在里面12~18小时左右,促使种皮软化。之后将其取出湿毛巾包裹,不时喷水保持湿度使种子萌发出小芽。在西瓜种植时间和方法中还要为其提供疏松排水的砂质土壤,可以将腐殖土和河沙进行混合,按照1:1的比例配制使其透气不积水,从而让种子播撒后可更好透气生长,并可在土壤中掺加少量农家肥,使其养分充足。将已经发芽的种子均匀的播撒到疏松的土壤中,注意种子的小芽要朝上,之后再在种子上覆盖一层薄土,使其小芽露出。浇水补充水分后,要注意为其提供充足光照,控制温度在20~25℃之间,促使小芽茁壮生长,7~10天左右即可长成小苗。
-
孕妈妈夏季吃哪些食物?能让心情变好呢?
夏季孕妇吃什么好来点清火茶:各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿...
-
临产前准备什么食物?
在生产前,由于宫缩的疼痛,使得准妈妈不能正常进食,这个时候就需要准备一些比较容易吃,和消化的食物,同时还能提供能量,有利于生产时候用力。1、在产前,可以准备自己比较爱吃的食物,比如蛋糕,稀饭,牛奶,点心等。这类的食物能够提供大量能量,同时也好消化吸收。在吃的时候,可...
-
孕妇绝对不能碰的三种食物
孕妇不能吃什么第一种、榨菜平日里不少人爱吃榨菜,因为吃起来酸酸辣辣的,比较开胃,比较能吃得下饭。但是请孕妇不要吃,因为榨菜都是腌制而成的,含有较多的盐分,属于过咸食物。而且腌制的过程中容易产生亚硝胺,这种成分摄入体内之后,很可能导致胎儿发生畸变,影响胎儿的发...
-
黄皮果酱怎么做
黄皮果酱怎么做,黄皮果是一种南方的水果,主要生长于我国的两广地区,而选择果酱也是当今大家离不开的一种配料,那么以下看看黄皮果酱怎么做。黄皮果酱怎么做11、在制作这道黄皮果酱之前,我们需要将我们制作黄皮果酱所需要的原材料,需要黄皮果适量的冰糖,清水,食盐以及面...