吃芋头会胀气吗?吃芋头胀气怎么办呢
胀气也是人体常见的症状,很多人说吃芋头会胀气,这个说法是真的吗?吃芋头胀气的话应该怎么办呢?下面我们来详细介绍下吧!
吃芋头会胀气吗吃多会胀气
芋头其实吃多了是会胀气,因为芋头中含有大量的淀粉,淀粉进食太多容易引起肠胃胀气,所以很多人可能在吃芋头的时候会出现胀气的情况,特别是消化系统不太好的人就更容易出现这样的情况,所以芋头尽量适量吃,消化系统不太好的人尽量少吃。胀气的人不要吃芋头,以免加重胀气的症状。
适量有营养
芋头是一种蔬菜,也是一种粗粮,芋头的营养价值实际上非常高,所以适量吃芋头是有很多好处的,吃芋头可以健脾和胃、补中益气,还能增强食欲、缓解疲劳。芋头中含有大量的氟,氟对牙齿是有好处的,所以能保护牙齿,还有清洁牙齿的作用。除了氟以外,芋头还含有大量的微量元素,对人体的免疫功能有增强作用,体弱的人或者是术后的人都可以吃芋头来调理身体。
温馨小提醒
芋头有小毒,容易引起皮肤过敏,但是遇高温后有毒物质会消失,所以芋头一定要吃熟透的,而且不能吃多,吃多不仅仅是胀气,还会引发肠胃疾病,可能还会出现胸闷的情况,所以吃的时候一定要注意。可能有人会发现芋头放几天后会发芽,发芽的芋头没有毒,是可以食用的。
芋头怎么做好吃芋圆材料:芋头250g,木薯生粉100g,糖粉几大勺。
做法:
1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。
2.去皮后用勺子将芋头压成泥。
3.木薯生粉部分倒入大锅。
4.慢慢调入滚开水。
5.不停用筷子搅拌成团状即可。
6.温度稍低后,将淀粉粉团和芋泥混合在一起。
7.加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉。
8.揉好的粉团软硬适中,不粘手也不硬。
9.将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘。
10.放入水中煮至浮起即可。
芋丝饼材料:芋头适量,火腿适量,熏鸭肉适量,粘米粉100克,葱适量,色拉油适量。
做法:
1.芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝,葱切粒。
2.热锅,下小许色拉油,炒香火腿丝与熏鸭丝。
3.下芋头丝炒透。
4.把芋头丝等材料盛起晾凉,加入调味料与葱花,粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。
5.把粘米粉糊拌入芋丝材料中。
6.取一蒸盘,抹点色拉油,倒下所有拌好的材料。
7.放蒸锅里,大火蒸20分钟。
8.熟后取出晾凉。
9.把晾凉后的芋丝饼切小件,用油煎至两面金黄色,即可食用。
吃芋头的好处1、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;
2、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
3、芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
4、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气
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