香椿什么人不能吃?香椿哪些人不能吃?
香椿属于比较常见的一种植物,生长在树木上面。我们平时吃香椿主要吃的是香椿芽,味道好不好就因人而异了。那么,香椿什么人不能吃?香椿哪些人不能吃?
吃香椿的好处香椿又名香椿芽,是春天不可多得的美食中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
食之可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
但据《食疗本草》载:“椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满,盖壅经络也”。故食之不可过量。可见也不是人人都可以食用的。
香椿什么人不能吃
1、香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
2、督灸的忌口。
3、阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病人这样属于阴虚、燥热的患者,吃了对病情的恢复没有好处。
4、有眼疾的人,也应少吃香椿,否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。
食用禁忌
香椿和菜花不能一起吃
因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不适宜和菜花一同食用。
香椿和黄瓜不能一起吃
黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。
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