宝宝能吃香椿吗?香椿怎样做给宝宝吃?
很多家长在宝宝七八个月到一岁左右的时候,就开始给宝宝喂一些辅食了。宝宝的消化系统比较弱,因此,一般以清淡易消化的食物为主。那么,宝宝能吃香椿吗?香椿怎样做给宝宝吃?
宝宝能吃香椿吗
一岁宝宝可以适量吃一些香椿,香椿中所含的蛋白质和胡萝卜素等营养元素都要高于普通的蔬菜,具有清热健胃、消炎解毒的作用,因此是非常适合一岁左右的宝宝食用的。而且香椿含有香椿含有楝素,挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,对于预防宝宝蛔虫病也有很好的效果。
香椿怎样做给宝宝吃
香椿拌豆腐
准备材料:香椿200克、豆腐200克、香油,盐。
做法:
1、香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出沥干水分后,切碎。
2、豆腐切块,入沸水中焯熟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐泥。
3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中。
4、用小慕丝模,先铺一层香椿碎,再铺一层豆腐泥,再一层香椿碎,一层豆腐泥,每铺一层都要轻轻压紧实,最后轻轻将模子取出即可。
香椿拌鸡蛋
准备材料:香椿1把、鸡蛋2个、火腿50克、食盐适量、味精少许、香油少许、植物油适量。
做法:
1、香椿洗净,锅内放水烧开,水开后放香椿焯一下马上捞出来放冷水中过凉。
2、将香椿的老根切掉,然后切成小段。
3、鸡蛋放碗中加少许盐打散,锅内放油烧热,油热后放鸡蛋,马上用筷子将锅内的蛋液滑散,炒成鸡蛋碎盛出来。
4、火腿同样切粒,将鸡蛋碎,香椿和火腿同放入大碗中,加少许蒜末,加盐,味精,香油调味拌匀即可。
宝宝食用香椿注意事项
1、因为香椿中含有一定量的硝酸盐,小宝宝食用易引起过敏,因此如果宝宝在食用香椿后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、黏液状腹泻、便秘、肠道出血、口咽部瘙痒等症状,一定要立即停止食用。此外如果宝宝患有湿疹等皮肤病的话也是不易食用香椿的。
2、香椿芽中含有较多的粗纤维,因此在给宝宝吃香椿时一点要注意切碎了再给宝宝食用,同时要选择嫩一点的香椿。
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