产后能吃酒酿圆子吗 酒酿圆子的禁忌
酒酿圆子是江南地区的传统小吃,相信很多朋友都爱吃。那么刚生完孩子的宝妈可以吃酒酿圆子吗,吃酒酿圆子有什么禁忌呢,下面小编为大家讲解一下。
产后能吃酒酿圆子吗
酒酿圆子能够改进血液循环系统,增加免疫力,推动胃口,丰胸美乳,,催奶和美容护肤,对身体有很大的益处。 能够补血补气理气,推动血脉商品流通,调理全身血气,防止生完孩子人体气血亏虚,出現头昏、困乏、头晕眼花、冒虚汗及产后恶露下不来或下之很少等不适感;能够协助孕妇避寒症,既可防止生完孩子关节痛等众多疾病,又可以通脉活血化瘀,温补脾胃,可推动分泌乳汁。
产后后,是可以吃一些酒酿圆子的,一般没什么影响,这种仅仅一般的食材而已,留意不必过多,由于酒酿圆子归属于檽米制做的,假如吃的过多得话,可能造成胃胀痛,加剧胃的压力,因此 最好是還是少吃一些。产后后,在饮食搭配层面要留意影响,由于孕妇的饮食搭配与小孩是密切相关的。
酒酿圆子的禁忌
醪糟不但口味鲜美,而且营养很多,但是并不是每一个人都适合,如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)则不宜喝醪糟,因酒精对肝细胞有直接刺激作用,否则对病情不利。醪糟也是一种酒,不过味较淡,一般不会醉人。但若吃得太多,而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子,醉了时会更深沉,更难醒。
酒酿圆子的做法
食材:酒酿、圆子、鸡蛋、白糖、枸杞。做法步骤:
1、枸杞用清水稍微泡一下;鸡蛋打散,去除表面的泡沫备用;锅中倒入适量的水,大火将其烧开,烧至水微微沸腾的时候,倒入圆子,小火慢煮,大约煮1分钟之后,煮至圆子漂浮在水面上,加入适量的白糖搅至融化。
2、圆子膨胀变大,被煮熟煮透之后开始第一次勾芡,第一次勾芡可以薄一点,搅拌均匀之后开始第二次勾芡,第二次勾芡可以浓一点,勾芡好之后倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,使蛋花分散均匀,即可关火盛出,撒上枸杞,即可享用。
小贴士
很多人做的酒酿圆子不粘稠不好喝是因为少加了勾芡这一步,勾两次芡,第一次薄一点,第二次浓一点,这样做好的酒酿圆子非常的浓稠好喝。勾芡的时间要注意,一定要等圆子膨胀变大之后再勾芡,如果勾芡过早,圆子很难煮熟。
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