南瓜和绿豆同食的功效 大热天降温利器
南瓜是一种含糖量很高的蔬菜,一般成熟的南瓜蒸煮是最合适的,能将甜味发挥到极致,是老少皆宜的食材。而绿豆能清热下火,夏天吃尤其好,下面本站小编带大家来看一下南瓜和绿豆同食的功效。
南瓜和绿豆同食的功效
南瓜和绿豆一起煮的粥清暑、利尿、解毒,用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症。具体功效如下:
1、清热排毒
绿豆在中医上具有清热解毒的作用,常在夏季食用用去清热去湿,然后南瓜中含有丰富的果胶,可以促进体内有毒有害物质的排出,所以有清热排毒的作用。
2、降血压
南瓜和绿豆都是高钾低钠的食物,一起食用可以增加体内钾离子含量,促进体内多余钠离子的排,有降低血压的作用,可以用于控制血压。
3、利水利尿
南瓜和绿豆中的矿物质,都有促进水分排出的作用,可以降低体内多余的水分,并且绿豆的去湿作用较好,可以排出体内的湿气,有利水利尿的作用。
南瓜的适宜人群
1、一般人群均可食用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但由于南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
2、孕妇、产妇、哺乳期都能吃,南瓜具有亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、降糖消渴等功效,非常适合她们食用。
3、婴幼儿也能吃。南瓜营养很丰富的,味道甜甜的,直接蒸着吃就很好,小宝宝一般都爱吃。
绿豆的事宜人群
一般人群均可食用:
1.适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用;
2.绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。
南瓜和绿豆怎么做好吃
1.绿豆用清水浸泡30分钟。
2.把绿豆凉水入锅。
3.加盖焖煮25分钟。
4.南瓜去皮切块。
5.然后加入南瓜。
6.加少许的盐。
7.继续煮上10分钟即好。
小贴士:绿豆浸泡一下再煮至,会更更容易熟。凉水煮绿豆,绿豆色泽不会发红。南瓜用老南瓜口感更好。加少许的盐,南瓜会更甜。
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