葡萄怎么洗才干净?洗葡萄的正确方法

夏天天气炎热，吃水果成为了人们解暑解渴的直接方式。夏天是吃葡萄的好季节，葡萄的丰富维生素能抗衰、护肤等等。可是葡萄上面总是灰蒙蒙一层，葡萄怎么洗才干净？洗葡萄的正确方法式什么呢？

葡萄怎么洗才干净

洗葡萄的时候都是把葡萄放在水里一遍又一遍的冲洗，以为这样多洗几遍就干净了。实则不然，这样常规的洗法并不能把葡萄洗干净。那么，怎样才是洗葡萄的正确方法呢?洗葡萄用什么洗最干净呢?3个洗葡萄妙招教你如何把葡萄洗干净!

妙招1：用盐和面粉(或淀粉)洗

此方法简单有效，所以放在第一个推荐!

具体步骤如下：

洗葡萄步骤1：用剪刀将葡萄蒂头与果实交接处，小心剪开，不要剪到皮。一定要用剪刀剪，用手摘容易破皮，而破皮容易污染到果肉;也不要留一小断梗在果实之外，因为留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。

洗葡萄步骤2：用清水先冲洗掉葡萄表面附着的杂质

洗葡萄步骤3：加入可以盖过葡萄高度的水，再加盐和面粉(没有面粉，淀粉也可以。)用手轻轻搅匀，以打圈的方式搅动葡萄，然后静置1-2分钟。

注：面粉和淀粉具有一定粘性，可以把葡萄上的脏物吸附下来，而盐具有杀菌的效果。

洗葡萄步骤4：倒掉混浊的面粉脏水，用清水冲几次至水清晰了即可。

妙招2：用牙膏和面粉(或淀粉)洗

具体做法：

在盆中的清水里挤一段牙膏，相当于我们刷牙用的量，把牙膏融化在水里，把葡萄放进水中，慢慢翻动葡萄。换一盆清水，放一把面粉或淀粉，然后把葡萄放进水中，慢慢翻动清洗，再用清水冲洗干净。

妙招3：用干净的毛巾筛洗

把葡萄放在干净的毛巾里，再放到水里筛洗，也能把葡萄上的白霜清洗干净。

用上面3种方法洗过的葡萄，有种晶莹剔透的感觉呢!

葡萄表面白霜是什么

有不少消费者认为葡萄表面上的一层“白霜”，可能是农药残留，食用前总是想通过各种方法将其洗掉。

不仅是葡萄表面有白霜，像李子、蓝莓、冬瓜甚至甘蔗表面也有一层类似的白霜。这层霜到底是什么?有毒吗?

一般，只要是分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体完全无害，是葡萄的“保护神”。

由于糖醇类不溶于水，而溶于氯仿等有机溶剂，所以无论是用水泡，还是洗、搓，都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉。它可避免葡萄表面吸附水分形成湿润的环境，从而导致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄采摘后失水速度过快而皱缩。

另外，白霜中富含的葡萄酒酵母还可防止制作葡萄酒过程中受到微生物污染。所以，挑选葡萄时，不要故意避开有白霜的葡萄，有时候白霜的多少可以作为衡量葡萄质量的一个重要指标。

葡萄的功效

葡萄的功效与作用众所周知，葡萄的营养价值很高。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。葡萄的功效与作用

1、缓解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。2、预防血栓。法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。3、抗衰老。葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。4、有助康复。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。5、健脾和胃。有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。6、缓解疲劳。对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。