桂花糕隔夜还能吃吗?桂花糕过夜还可以吃吗?
中秋节快到了,有些地方的人会吃桂花糕,经常买很多放家里吃。那么桂花糕隔夜还能吃吗?桂花糕过夜还可以吃吗?
桂花糕隔夜还能吃吗营养医师介绍桂花糕含有较高的糖份,有一定的保质期,只要折封后在规定的环境条件下保存,并且未起过保质期,过夜后还是可以食用的。
桂花糕的做法原料:糯米500克,白糖150克,芝麻100克,糖桂花15克,香油或花生油50克。
做法:
1、将糯米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成。软硬合适的糯米饭。
2、将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反复地捣、搅、翻,使其产生粘性,互相能粘连在一起。
3、将芝麻淘洗干净,放入锅中用小火焙干焙熟取出,用碗碾成细末。
4、将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上,糯米饭平铺在芝麻粉上压平整,再在糯米饭上均匀地撒上一层芝麻粉,用擀杖擀一下,以免芝麻脱落。
5、放在白瓷盘中,厚度约2厘米为宜。入冰箱冰凉后,取出切成长方形或菱形块即成。
桂花的食用方法桂花的食用方法有很多,比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、
烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各类美味佳肴,味道鲜美可口,香气浓郁而柔和,而且还有着不同的养生功效。
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