血燕窝和白燕窝区别 是高价值还是商家噱头?
血燕窝乍一看不就是和白燕窝颜色不同吗?为什么在价格上存在着这么大的差别,不少人说血燕窝根本不是金丝燕啼血,价值不如普通燕窝,究竟是怎么一回事呢?
血燕窝和白燕窝区别
顾名思义,从颜色上看,白燕就是米白色或乳白色的燕窝,铁红色的就是血燕。白燕也叫官燕,古代皇宫贡燕,有洞燕和屋燕两种,今以屋燕产量居多。血燕并非谣传的燕子吐血染红的,而是洞燕的一种,矿物质通过岩壁渗水进入燕窝,铁元素含量高的就变成了红色,因其量少,又富含矿物质,所以价格贵。但是2011出现了毒血燕风波后,越来越多的窝友们知道了燕窝造假的秘密。建议选择白燕,当然首先要有一定的辨别能力
血燕窝和白燕窝哪个好
燕窝为什么营养价值高?这主要是因为金丝燕的唾液中含有大量的蛋白质,这是燕窝的营养价值之所在。但是,红色燕窝和白色燕窝相比之下,红色燕窝中含有更多的铁质和矿物质,再加上其数量稀少,故而红色燕窝要比白色燕窝贵上许多。
但是,就单纯的养生而言,普通的白色燕窝已足以满足人们对营养物质的需求。对于女性来说,常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环,减少脸部皱纹,补血活血,总而言之,燕窝对女性有美容养颜的作用。另外,对妇女经期不适、经痛、月经过多疗效也是不错的
血燕窝是怎么形成的
1、是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物,故其唾液含矿物质较多,燕巢容易氧化成红色。
2、是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面,慢慢渗透到巢内,加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生颜色上的变化。
3、是石洞里面的空气非常闷热,越深入洞腹越是闷热,含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或澄红的颜色。据攀爬过燕窝山的人介绍,山洞外围的巢都是珍珠白色的,越往里面走,岩壁上的燕巢开始是珍珠黄色,桔黄色(黄燕),然后抵达最深、最闷热的洞腹里,才看到橙红色的燕窝。注意,不是鲜红色,是橙红或灰红色,现在市场上鲜红亮丽的血燕都是熏出来的。天然血燕没有那么鲜红,干了也是红褐色的,而且还有金丝燕独有的腥味(数十万个出产燕窝的山洞,也只有沙巴州的几个山洞有血燕)。
血燕窝多少钱一斤
血燕窝的价钱根据买的血燕窝产地、形态(是完整的或是碎的)的情况而不同,批发和零售的价钱也相差较大,一般从380-600元10克不等。
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