哈密瓜皮能吃吗?哈密瓜皮的功效与作用
哈密瓜也是夏天经常吃的水果,它的果肉有一股清香味,小编很爱吃!一般我们吃完就直接扔掉的,很多人就问了,哈密瓜的皮能不能吃呢?针对哈密瓜的皮今天我们就来具体介绍下!
哈密瓜皮能吃吗哈密瓜外面的硬皮不能,哈密瓜皮做菜也是用“瓜白”部分,就是硬皮和瓜肉之间的部分,这部分可以凉拌。
哈密瓜百合汤主料:哈密瓜400克,百合100克
调料:盐1克,陈皮1克
做法:1、哈密瓜洗净去皮,去籽,切块;
2、陈皮浸软,百合洗净,备用;
3、锅中放入适量的清水,加入哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时;4、转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。
制作要诀:1、瓜不宜久放,如果吃不完就可以用来煲汤了。
2、瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。
哈密瓜的皮有什么作用哈密瓜那粗粗带纹理的瓜皮,一般人是不会再次利用的。可恰恰没想到的是,和其它瓜类一样,也具有丰富的营养价值,不仅含有丰富的维生素、纤维素;可以清凉消暑、除烦热、生津止渴,是夏季解暑的佳品;而且还具有促进人体造血功能的作用,对健康极为有益。
哈密瓜皮可以炒着吃为宜,可清炒,也可与各种肉丝同炒,加点红辣椒,就更是色香味俱佳了。
哈密瓜皮也可以当面膜敷用。
哈密瓜瓜皮切成小丝,加蜂蜜,用凉水冲泡,可起到减肥降脂的功效。
推荐吃法哈密瓜奶昔原料:哈密瓜
配料:牛奶,淡奶,冰淇淋,冰块
做法
1、把哈密瓜去皮,切块,放入料理机里加入牛奶打成汁。
2、再加入炼奶和冰淇淋拌匀。
3、把冰块打成渣,再倒入料理机里搅拌均匀即可。
哈密瓜炖雪耳无花果原料:哈密瓜,银耳,无花果
配料:冰糖
做法
1、把银耳用水浸泡发,洗干净,撕成小朵。
2、无花果洗干净,哈密瓜对半切开,把籽挖出,然后再把部分肉挖出,切小块,留下瓜皮做哈密瓜盅。
3、把银耳、无花果和哈密瓜果肉放入哈密瓜盅里,加入冰糖和适量水。
4、把哈密瓜盅放入锅里,隔水炖两小时即可。
哈蜜瓜大果粒酸奶原料:哈密瓜
配料:牛奶,糖,菌种粉
做法
1、把白糖放入牛奶中搅拌均匀。
2、再在牛奶中倒入一包菌种粉,搅拌均匀,然后放置六小时,即做成了酸奶。
3、把哈密瓜去皮,切成小粒,然后放入酸奶中即可。
哈密瓜怎么挑选1、皮色观察法麻皮和绿皮的哈密瓜成熟的时候,头部顶端会变成白色;黄色的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。所以,不同品种的哈密瓜,可以根据哈木瓜顶端的颜色判断成熟程度。
2、果柄观察法有网纹的哈密瓜成熟的时候,哈密瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的哈密瓜,成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。有部分品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄处产生离层,容易自然脱落。
3、嗅味辨别法凡是具有散发香味特性的哈密瓜,成熟时,果脐部会散发出浓烈的果香味。
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