吃什么菜可以预防癌症?抗癌吃什么水果好?
乳癌是台湾女性罹患率第一名的癌症,知名好莱坞女明星安洁莉娜裘莉甚至为了预防家族遗传性的乳癌,而做出切除乳房的决定。其实除了遗传之外,饮食等生活习惯也影响很大;透过番茄、花椰菜、高丽菜与番茄等六种常见的居家营养食材,可提高免疫力、抗氧化并抑制雌激素,达到远离乳癌的效果!
6大抗癌食材
透过日常生活注重饮食,适当摄取营养,可协助癌症的治疗。六种家场养食物,可提升免疫力、抗氧化并抑制雌激素的产生,可抑制乳癌的生成,有研究显示,罹癌之後摄取有助於帮助提高体力、帮助治疗,减少癌症的复发以及死亡率。花椰菜
花椰菜富含萝卜硫素,根据美国范德比大学Sarah J. Nechuta博士研究,大量食用十字花科蔬菜,可减少罹癌风险,即使已经罹患乳癌,每天平均吃了150公克花椰菜的女性,五年后的死亡率减少42%,癌症复发率减少19%。
番茄
番茄中富含茄红素与维生素C,具有强力的抗氧化效果,可保护细胞免於被氧化,能降低罹患乳癌、子宫颈癌的风险。
西印度樱桃
日本专业医疗谘询网站Doctors me指出,西印度樱桃能促进干扰素生成,具有抗癌效果。此外西印度樱桃中的成分可促进白血球的活性提升,达到提高免疫力的作用,可抵抗并预防病毒感染。
大豆制品
雌激素是女性荷尔蒙的一种,乳癌是因为雌激素分泌影响而增殖,因此抑制雌激素有助於预防癌症。豆腐、豆浆等大豆制品含有的异黄酮可抑制雌激素分泌,有效预防乳癌。
牡蛎
牡蛎含有锌,具抗氧化与提振免疫力的效果。人体免疫系统的完整和锌是密不可分的,锌不足会带给荷尔蒙活性不好的影响、免疫力降低。因此适量摄取富含锌的牡蛎,可预防并抑制乳癌复发。
高丽菜
高丽菜中的异硫氰酸酯具有预防癌症的效果。对於乳癌、大肠癌、膀胱癌、前列腺癌等具有预防效果,然而异硫氰酸酯加热就会流失,因此最好做成新鲜的沙拉生食摄取。
-
沙丁鱼怎么吃
沙丁鱼怎么吃,沙丁鱼是生活中常见的鱼类,它的营养价值是非常高的,但是我们在日常生活中见到的话,大多数都是以罐头的形式吃沙丁鱼,沙丁鱼的做法也有非常多种的,并且可以符合大多数人的口味,下面来看看沙丁鱼怎么吃。沙丁鱼怎么吃1首先来跟大家介绍红烧沙丁鱼的做法,我...
-
糖麻丸怎么做好吃
糖麻丸怎么做好吃,糖麻丸是四川比较有特色的一种食物,制作糖麻丸的方法也并不是想象的那么简单,以糯米、白糖为主要原料,加上芝麻制作而成,营养丰富,下面看看糖麻丸怎么做好吃。糖麻丸怎么做好吃1制作糖麻丸首先需要准备一些白砂糖,里面添加适量的温水搅拌均匀,再放到...
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...