腊鸡下雨天怎么办?腊鸡下雨天会变质吗?
现在是晾晒食物的最佳时机,但若遇上下雨下雪天气,就会是不少人头疼的事情!不少人困惑,腊鸡下雨天怎么办呢?关于,腊鸡下雨天怎么办?腊鸡下雨天会变质吗?本站小编来为您一一解答!
腊鸡下雨天怎么办
腊鸡下雨天气,最好是把食物放在室内保存,天气好的时候,在放出去晾晒,也可以在室内用炉子熏制。不少人困惑,腊鸡下雨天会不会坏,本站小编告诉大家,若正确的保存方法,腊鸡是不会变质坏掉的。
腊鸡下雨天会变质吗
腊鸡下雨天是不会变质的。大家可以直接把腊鸡,放到冰箱保鲜室就可以了,等天气好了,再拿出来晒晒就行了。冬季腊鸡、腊肉、腊鱼、遇上天气不好是常有的事,只要处理得好,就不会变质。
腊鸡怎么做好吃
腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一,腊鸡做火锅是很好吃的。首先可以把腊鸡剁成一块一块的,然后准备要垫在火锅下面的配菜,可以是土豆或者是冬瓜等,切成块状的,先加入豆瓣酱辣椒酱等,炒出红油后加入开水,然后倒入腊鸡块和配菜一起煮,大概煮个二十分钟的时候,再加入作料,姜蒜等,可以不放盐因为腊鸡本来就是有点咸的。煮开后撒点蒜苗就可以了。
腊鸡怎么蒸好吃
食材准备:腊鸡1只,香葱适量。
做法步骤:
1、鸡洗干净,剁下鸡头、鸡爪,分成两半放入锅中煮。
2、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后,放在蒸屉上蒸,在腌制的时候腊鸡就很入味了,不需要再有什么调味料了,也可以少量的干红辣椒。
3、大火蒸15分钟到20分钟,观后撒上香葱即可。
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